昨日の名古屋の最高気温は25.1℃、3月としては20年振りの夏日となり暖かいと言うよりは暑い一日になりました。近所の桜も一気に満開となり今週末が花見に最適で来週にはもう散り始めてしまうようです。
ところで概ね台湾の食べ物は口に合うのですが、やはり食習慣の違いから食べられないものもあり、その一つが豬血です。子供の時からなじんでいればよいのでしょうが食習慣が出来上がってしまってからだと豚の血を固めたものと言われても拒否反応が先に出てしまい口に入れる気がしません。姪たちによるとコクがあって美容にも良いということですがウチのヨメなどはあまり好んで食べず台湾人の中でも好き嫌いがあるようです。
蔡家豬血攤は古都台南の関帝廟近くの路地にあります
まずは滷肉飯 いたってシンプルです
店名にもなっている一番のウリ 豬血湯
乾拌大腸 ほかに炒米粉・貢丸など台湾小吃が揃っています
ところで概ね台湾の食べ物は口に合うのですが、やはり食習慣の違いから食べられないものもあり、その一つが豬血です。子供の時からなじんでいればよいのでしょうが食習慣が出来上がってしまってからだと豚の血を固めたものと言われても拒否反応が先に出てしまい口に入れる気がしません。姪たちによるとコクがあって美容にも良いということですがウチのヨメなどはあまり好んで食べず台湾人の中でも好き嫌いがあるようです。
