GW後半真っ只中ですがどうにも天気が不安定で、名古屋は未明まで強風横殴りの雨、日が昇ると夏日、ところが金曜土曜にはまた雨が降りそうです。
長期休暇で故郷・実家に帰られている方も多いでしょうが、台湾でも故郷を離れ働く人が多くなっています。大陸へ働きに行っている場合などは清明節や春節などにしか帰れませんが、台北・高雄が360kmほどと狭い台湾、家族を大切にする習慣もあり毎週末南北を往復する人も多く日日香小館でも孫を交え一家で食事する姿を良く見かけます。
日日香の厨房 ドラえもんの暖簾から美味しい料理が次々出てきます
苦瓜鹽蛋 苦瓜の塩漬け卵炒め
豆酥鱈魚 おからや蒸した豆を砕き油で揚げた豆酥を散らしたタラの蒸し物
蛤蜊絲瓜 蛤はもちろんハマグリ蜊はアサリ ヘチマに貝の出汁が合います
砂鍋什錦 台湾風寄せ鍋
大皿の中華料理はやっぱり大勢で楽しむのが良いですね
長期休暇で故郷・実家に帰られている方も多いでしょうが、台湾でも故郷を離れ働く人が多くなっています。大陸へ働きに行っている場合などは清明節や春節などにしか帰れませんが、台北・高雄が360kmほどと狭い台湾、家族を大切にする習慣もあり毎週末南北を往復する人も多く日日香小館でも孫を交え一家で食事する姿を良く見かけます。
