昨年和食が無形文化遺産になりましたが、外国特にアジア各国では利にさとい商売人・料理人が似ても似つかない料理を和食・日本食として出していることも報道されました。ヘルシーというイメージが受けるので和食の名前を使うようですが一種の有名税ということで仕方ないことかもしれません。日本統治の歴史があり親日度の高い台湾では高級店へ行かなくてもそこそこの和食が食べられるのがうれしいです。
強肴から岩燒石板牛肉 日本だと溶岩焼ですね 岩燒には鴨肉と羊肉もあります
日式蒸烤双物 鯛と鶏肉です
牛肉若竹燒 笹の上でカットステーキが焼いてあります 強肴には醤燒羊肉・鹽烤季節鮮魚（アジなどの一夜干し）・酒粕石燒豚排などもあります 強肴の後は甘果物と飲料でコースは終了です
