台湾で食べる鯛の刺身@寧夏路夜市

日本で売られている鮪やカジキは台湾産も多く当然生の美味しい刺身が食べられますが、白身は漁港へ買い出しに行ったり本格的な海鮮レストランへ行かないとなかなか食べられません。寧夏路夜市をブラついていると生魚片（刺身）屋台に珍しく鯛の刺身があったので迷わず注文してしまいました。

迦納魚が真鯛でこの日の迦納魚は澎湖産で身が締まっており美味でした　台湾で一般に鯛魚というと呉郭魚（ティラピア・イズミダイ）を指すので気を付けなければなりません

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