3連休最後の日の月曜日は昨日の夕食です、昼食は冷たいおうどんでしたので夕食はご飯を炊きましておかずはキューバ式のローストポークを作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/ed/19449e6a561924fb89b6889b5ab91052.jpg)
ローストポーク用の豚塊肉ではありませんでした(お店には巨大な塊しかありませんでしたので切り身にしました、笑)がキューバ式のマリネ液のモホに漬けましてからオーヴンローストしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/8d/19c2a7f177c5ff9bcbcef0827494dddf.jpg)
付け合せはピーマンと血液サラサラの玉葱をアドボ調味料で炒めましてお肉の上に載せました、ブラックビーンズと白飯を一緒にお盛り合わせです。
ガッツリなてんこ盛りワンプレート風ですがキューバ式のお約束です、ブラックビーンズは特にそのままではありませんでご飯に掛けまして戴きますので。
最後にキューバ式ご飯を戴きましたのは8月の中旬でしたからそれ以来でしたのでとても美味しかったです、我が家のアメリカ人の誰かさんに取りましておみお付け代わりのブラックビーンズに調理用バナナやユッカ(キャッサバ)等は幼い頃の毎日に戴いていましたそうですから特に喜んでもらえました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/0f/238f30b92d00eb6a26e120feb07185e3.jpg)
サラダは時期外れで失敗しましたカリフォルニア産の酸っぱいイチゴと貧血持ちさんに必要なほうれん草にドレッシングはシンプルな塩コショーとオイル&ヴィネガーです、イチゴは白いバルサミックヴィネガーで軽くマリネしてありましたので酸味が和らぎましてまたアーモンドの香ばしさで更に美味しく戴けました。
お晩酌は(連休中はたくさんお酒を呑みましたので、笑)ビールと白ワインを1杯ずつでした、栄養バランスも良くい久し振りに美味しいキューバ式夕食でした。
クリックをどうぞ!(共に別窓で開くようにしてあります)
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ローストポーク用の豚塊肉ではありませんでした(お店には巨大な塊しかありませんでしたので切り身にしました、笑)がキューバ式のマリネ液のモホに漬けましてからオーヴンローストしました。
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付け合せはピーマンと血液サラサラの玉葱をアドボ調味料で炒めましてお肉の上に載せました、ブラックビーンズと白飯を一緒にお盛り合わせです。
ガッツリなてんこ盛りワンプレート風ですがキューバ式のお約束です、ブラックビーンズは特にそのままではありませんでご飯に掛けまして戴きますので。
最後にキューバ式ご飯を戴きましたのは8月の中旬でしたからそれ以来でしたのでとても美味しかったです、我が家のアメリカ人の誰かさんに取りましておみお付け代わりのブラックビーンズに調理用バナナやユッカ(キャッサバ)等は幼い頃の毎日に戴いていましたそうですから特に喜んでもらえました。
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サラダは時期外れで失敗しましたカリフォルニア産の酸っぱいイチゴと貧血持ちさんに必要なほうれん草にドレッシングはシンプルな塩コショーとオイル&ヴィネガーです、イチゴは白いバルサミックヴィネガーで軽くマリネしてありましたので酸味が和らぎましてまたアーモンドの香ばしさで更に美味しく戴けました。
お晩酌は(連休中はたくさんお酒を呑みましたので、笑)ビールと白ワインを1杯ずつでした、栄養バランスも良くい久し振りに美味しいキューバ式夕食でした。
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