ドイツ風な夕食

何かこじ付けましたようなタイトルになってしまいましたが(笑)、日曜日の昨日は午前中から大きなアイスクリームを戴きましたりの更には遅目の昼食で夕方にあまりお腹が空いていませんでしたのでハムやチーズにピックルスとパンだけの簡単な軽目の夕食でした。
またの名はやはり呑み夕食とも言いますが(笑)、ドイツでの夕食は火を使いません冷たいものばかりが普通とのことですのでドイツ風な夕食としました。






いつもの週末のプチ買い出しでは必ずデリにも立ち寄りまして少ない時に2～3種類から多い時では4～5種類のハムやチーズを求めています我が家ですので1度に色々と並べて戴きますのも楽しかったです、画像左上はブラックフォレスト(英語でBlack Forest、ドイツ語でシュヴァルツヴァルトSchwarzwald、日本語では黒い森またはドイツの地名ですのでドイツ風なのでしょうか？)ハムとその右はターキーのパストラーミに手前は日本のロースハム風のカナディアンベーコンです。
他に生ハムや柔らかいサラミがありましたが我が家のアメリカ人の誰かさんはドイツ風のブラックフォレストハムがお気に入りでお代わりに冷蔵庫からまた出して来ていました、日本から来ました誰かさんはやはり日本のロースハム風のカナディアンベーコンです。



チーズは画像奥がちょっと珍しいホースラディッシュ風味のホワイトチェダーのスライスです、手前右はマイルドでクリーミーなミュンスター(Muenster)で左はちょっとシャープで香ばしいエダムです。
我が家の誰かさんはツーンと辛いホースラディッシュ風味のホワイトチェダーと正反対なミュンスターが好きでもう1人の誰かさんはゴーダが好きです。他にはキューバサンド用の穴の開きましたスイスチーズとモッツァレッラもありましたがこの日はこれら3種類を戴きました。



そして、お箸休め的な何種類かのピックルスです。
画像奥のカップにはパストラーミにお約束のザワークラウトでその右は極小キューリと左は特大のスパニッシュオリーヴです、手前は我が家製のニンニクと鷹の爪でちょっとピリ辛なカリフラワーのピックルスです。



パンはプレッツェル生地のです、ソフトプレッツェルの風味にモッチモチで柔らかくてとても美味しいパンです。

ドイツの夕食は基本的に温かいものは出ませんそうですがこれらの他に温かいジャーマンポテトサラダやジャガ芋炒めのようなジャーマンポテトも作ります予定でしたがこれらで満腹してしまいました、お晩酌はもちろんビールでこの日もとても美味しい夕食でした。



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フレッシュフィールズファーム

我が家だけの3連休週末でした最終日の日曜日の昨日に我が家のアメリカ人の誰かさんが朝のコーヒーを呑みながら読んでいましたサンデーペーパー(Sunday Paper, 日曜日だけの新聞ですが商店やレストランの新規開店に閉店セールはたまた特売情報や割引券等が満載です！)で見付けましたフレッシュフィールズファームを覗きに行ってみました、そのフレッシュフィールズファームはお肉やお魚にお野菜と果物類だけを扱っています生鮮食料品専門店でオーガニック商品も多く取り揃えています。
昨日の目玉は開店38周年記念で38セント(約￥30)のアイスクリームでした、色々とお買い物をしました後に我が家も求めまして帰りの車中で戴きました。






我が家のアメリカ人の誰かさんはベタなチョコレート風味にスプリンクルスです。



もう1人の誰かさんのはあ゛～落っことしちゃったぁぁ・・・のお砂だらけに見えますがそうではありません。←よくやるんですけれどね...(笑)
白いアイスに青い縁取りはヴァニラにブルーラズベリー風味をプラスしましてオレオクッキー片をまぶしてあります、ラズベリーでしたら赤ですのに何故でしょうか？青で思いっ切り人工着色に見えますがヴァニラとラズベリー風味にサクサクチョコレートで↑の誰かさんのより美味しかったです。←誰かさんったらただジャリジャリのお砂糖スプリンクルが好きなんです、糖尿病になりませんと良いのですが...(笑)



そして、色々と求めました物の中にはヒイカもありました。
多分、冷凍物を解凍してありますと思いますが鮮度は悪くありませんでしたので1番に少なそうなパックを選びましたらこちらで￥220程でした。



他は何処にも寄りませんで急いで戻りましたら正午は既に過ぎていましたが昼食にヒイカのパスタを作りました、ニンニクと鷹の爪でピリ辛なヒイカのペペロンチーノのようにしました。



シェリーにケイパーとレモンの風味でとても美味しく出来ました、ちょっと遅目のお昼でしたがもう午後からはお出掛けの予定はありませんでしたのでビールを呑んでしまいました。

フレッシュフィールズファームは我が家のお気に入りの食料品店となりました、本当はホールフーズやマイアミのノーマンブラザースのほうが好きですがそれらのお店はお品もお値段もより良いですのでフレッシュフィールズファームでしたらお手頃でトレジョと同じ位の価格設定です。
ちなみに、トレジョは近々にフロリダにも出店されそうです。←とうとう、やってくれましたねっ...(笑)
ところはネイプルズでフロリダの南西部です、マイアミとは西と東の反対岸方面でマイアミからですと車で2時間は離れていますがネイプルズに出店されましたらマイアミ近郊の出店は直ぐですと思われます。
その次はやはりタンパやオーランドーに出店されますのも間違いありませんと思います、Yeah！



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