納豆オムレツ

昨日は少し気温が上がりまして風もありません良いお天気で穏やかでした、まだまだ忙しいのですが昨日は少し早目に用事を切り上げまして夕食の準備をしました。
昨日のお留守番夕食は納豆オムレツを作ってみました、麺汁で調味しましてマヨネーズを添えますと居酒屋風ですとか・・・とても簡単に作れまして美味しく出来ましたのでリピしそうです。






我が家は麺汁は使いませんでしたが具は納豆の他にお醤油味でサッと煮ました微塵切りの人参と干し椎茸入りです、仕上げに青葱とマヨネーズを添えましたがネットで検索してみましたらニンニクやチーズ入りにお海苔を載せたりと様々なレセピがありましたのでまた色々と試してみたいです。



ちょっと汁気が少なかったですが鶏の鼈甲煮も作りました、お醤油でやや濃ゆい目に甘辛く鶏肉を煮てありますのでその色合いからでも鼈甲煮とのことですがしっかりお味が付いていますので冷めましてもお弁当のおかずにも美味しいです。



納豆とお豆腐で大豆食品がカブってしまいましたが先日に納豆やお豆腐と一緒にオリエンタル食品店で酸菜も買いましたので高菜炒め風載せ奴です、酸菜は大抵のオリエンタル食品店で$1もしませんで売られていますので我が家ではたまに求めますと刻みまして高菜炒め風にしています。
ちなみに、我が家で求めますのはもちろん中国産ではありませんでタイ産です。



炊き立の白飯に載せましても高菜炒め風炒飯やお結びの具にまたは高菜炒め風ラーメン等にも美味しいですので常備菜にとても良いです。
そして、キャベツとほうれん草のおみお付けとお晩酌は冷やしましたトレジョの純米吟醸酒で暖房は付けていましたが冷たいお豆腐やお酒がとても美味しく感じられましたお留守番夕食でした。

そして・・・昨日は日本からの荷物も無事に届きました。



通常は2～3日しか掛かりませんEMS便でしても今回は諸事情によりまして1週間以上は掛かります予定でしたが何と！日本の日時で12月6日の夕方6時過ぎに発送されましてもアメリカの日時で10日の昨日はお昼過ぎに到着しました、通常よりほんの2～3日遅れでして検閲の開封もされていませんでした。



横浜の匂いがしますが中には何が入っていますか？・・・柴子



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