パイナップルアップサイドダウンケーキ

パイナップルアップサイドダウンケーキはその名の通り、パイナップルの逆さまケーキです。
ケーキ型の底にパイナップルを敷いて焼きあがったら上下をひっくり返します、焼きっ放しの上に夏季以外なら常温で２～３日は持つのでポットラックや手土産に最適な焼き菓子です。パイナップルの産地のハワイ生まれだそうですが、アメリカ中（南部は特に）で人気の高いケーキでもあります。
昨夜は外出をしたので夕食の支度をせずに済みましたが食事会やパーティーではありませんでしたので、帰宅後に小腹が空くことも考えて昼間に焼いておきました。
やっぱり、我が家の誰かさんは帰宅後に録画していたアメリカンアイドル（昨夜が今シーズンの初回でした！）を視ていたらお腹が空いたと言い出したので作って置いて良かったです。その誰かさんはあの巨大なクロワッサンサンドウィッチを完食した後はもう１人の誰かさんの半分持て余したのもペロリだったのですが・・・（笑）



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昨夜の外出で・・・

昨夜、我が家の近所のホリディインホテルでオンラインビジネスの講習会がありました。我が家もほんのささやかながらネットビジネスやウェブサイトの運営をしているので、会場が近所なのと夜遅くない時間でしたので参加しました。





講習内容はカメラやレコーダーの持込が禁止されていましたので公開出来ませんが・・・



・・・ちょっと面白かったものがありましたので投稿してみました、休憩時間や食事時間の記念写真はO・K・でしたので。
その講習会で食事が出されました（日本でも会議や打ち合わせ等で幕の内弁当とかが出されるのと同じです）が、子供の顔が隠れてしまう程のとてつもなく巨大なクロワッサンのサンドウィッチでした。中身は普通のハムとチーズにお野菜類でしたが、バーガーキングのワッパーよりも大きかったです。
我が家のカメラは一眼レフではないので最手前のキュウリのピックルスまで巨大に写ってしまいしたが、カメラのレンズから右のクロワッサンと左のクッキーがちょうど同じ位の距離なので大きさが比べて見られると思います。そのクッキーは一口クッキーではなくて普通のサイズのクッキーでしたが、我が家の誰かさんは見事に完食していました・・・（笑）



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