寒さ緩まず、凍える畑。

畑のリーフレタスも凍えている。
朝一番ではなく、一日よく晴れた午後でなおこれだから、よほど冷えているのだろう。

温室で育苗中のセルトレイの土もかちかちに凍っている。
日中これほど気温が上がらないのは、ひと冬に一度あるかないか。その寒さがずっと暖かかったところへ急に来たものだから、人間のからだにもこたえる。

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月曜、曇り時々晴れ、のちほぼ晴れ。夜は満天の星。
朝ごはんは、キャベツとツナの蒸し煮、牛蒡と砂肝の炒め煮、大根とえのきの味噌汁。

午前：野菜セットの荷造り。
昼ごはんは、炒飯（エンダイブ、ちりめんじゃこ、あみ）、味噌汁。

午後：荷造り仕上げ、市内配達。畑の見回り、収穫、明日の荷造り途中まで。
晩ごはんは、ふろふき大根、人参と牛蒡のきんぴら、鯵（長崎産）のソテー、キムチ味噌汁。

＜本日の野菜セットの例＞
里芋・さつま芋・じゃが芋から１～２種、人参、大根、リーフレタス類。
セットによってほかに、エンダイブ。