じゃが芋のチヂミ。
水曜に新居浜市保健センターで行われた「脱メタボ・野菜で元気!」という学習会での「藤田家族の野菜を使った料理の試食」。3回シリーズのこの学習会、2回目の今日がうちの担当で、僕と薫がそれぞれ、畑のことと料理のことを20分ほどずつしゃべった。ともに、撮りだめしていたデジタルカメラの写真をプロジェクターでスライドショーしながら。
会場はおよそ40人。
話す前に手を挙げてもらったら、日常の野菜は、自分で作る、顔の見える人から分けてもらう、生協の宅配、地産の直売所で……のいずれかに当てはまる人がほとんどで、普通はスーパーで買う、という人は1人だった。のだが、その方が会の終了後、うちの野菜セットを試してくださるということで、やはりこの西条、新居浜というのは「素性のわかっている野菜」を手に入れることが容易な土地だということをあらためて実感した。それだけに、うちが単に「無農薬・無化学肥料」といっても、都市部で考えるほど強くはアピールしないというのも現実、のようだ。ま、それはそれでこの土地の恵まれている証拠であり、その恩恵は自分たちも過分に享受しているわけである。
とにかくしかし、とてもよい勉強になりました。
主催の保健センターのみなさま、会場のみなさま、ありがとうございました。本当は僕たちのほうがいろいろとお話をうかがって勉強させていただかなきゃいけないところでした、ぜひまたの機会、よろしくお願いします。
*
9/16(火)晴れ、ときどき曇り。
昨日の雨で台風が始まったかと思ったが、速度が遅く、今日は雨なし。
朝:6時過ぎから収穫、午前中はセット荷造り~新居浜配達。
午後:急ぎの机しごとあれこれ、夜も続いて、24時終了。
9/17(水)曇り、一時小雨。
朝:6時から準備、8時に出発、新居浜で冒頭の「脱メタボ」教室~昼まで。
午後:急ぎの机しごと続き、渚のピアノ送り迎え、晩ごはん。
9/18(木)曇り。
朝:6時から収穫、市街出荷。午前中は野菜セットづくり。配達、出荷。
午後:急ぎの机しごと続き。夕方、台風接近のため明朝出荷分の先どり収穫。
9/19(金)台風13号が高知沖を通過。弱い雨、のち晴れ間あり。
朝:6時から野菜セット仕上げ用の収穫。セット荷造り、配達。
午後:急ぎの机しごと、今日も続き。
9/20(土)台風一過の晴天。
朝:6時から収穫、イレギュラーのセット出荷。
午前:田の草とり、人参除草。
午後:別の畑の人参の除草、18時あがり。
*
<今週の野菜セット>例
じゃが芋、さつま芋、里芋(試し掘り)、茄子(多め)、ピーマンまたは万願寺とうがらし、オクラ、空芯菜、などから。
*茄子は豊作。その他は品薄で、苦しいセット続く。
水曜に新居浜市保健センターで行われた「脱メタボ・野菜で元気!」という学習会での「藤田家族の野菜を使った料理の試食」。3回シリーズのこの学習会、2回目の今日がうちの担当で、僕と薫がそれぞれ、畑のことと料理のことを20分ほどずつしゃべった。ともに、撮りだめしていたデジタルカメラの写真をプロジェクターでスライドショーしながら。
会場はおよそ40人。
話す前に手を挙げてもらったら、日常の野菜は、自分で作る、顔の見える人から分けてもらう、生協の宅配、地産の直売所で……のいずれかに当てはまる人がほとんどで、普通はスーパーで買う、という人は1人だった。のだが、その方が会の終了後、うちの野菜セットを試してくださるということで、やはりこの西条、新居浜というのは「素性のわかっている野菜」を手に入れることが容易な土地だということをあらためて実感した。それだけに、うちが単に「無農薬・無化学肥料」といっても、都市部で考えるほど強くはアピールしないというのも現実、のようだ。ま、それはそれでこの土地の恵まれている証拠であり、その恩恵は自分たちも過分に享受しているわけである。
とにかくしかし、とてもよい勉強になりました。
主催の保健センターのみなさま、会場のみなさま、ありがとうございました。本当は僕たちのほうがいろいろとお話をうかがって勉強させていただかなきゃいけないところでした、ぜひまたの機会、よろしくお願いします。
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9/16(火)晴れ、ときどき曇り。
昨日の雨で台風が始まったかと思ったが、速度が遅く、今日は雨なし。
朝:6時過ぎから収穫、午前中はセット荷造り~新居浜配達。
午後:急ぎの机しごとあれこれ、夜も続いて、24時終了。
9/17(水)曇り、一時小雨。
朝:6時から準備、8時に出発、新居浜で冒頭の「脱メタボ」教室~昼まで。
午後:急ぎの机しごと続き、渚のピアノ送り迎え、晩ごはん。
9/18(木)曇り。
朝:6時から収穫、市街出荷。午前中は野菜セットづくり。配達、出荷。
午後:急ぎの机しごと続き。夕方、台風接近のため明朝出荷分の先どり収穫。
9/19(金)台風13号が高知沖を通過。弱い雨、のち晴れ間あり。
朝:6時から野菜セット仕上げ用の収穫。セット荷造り、配達。
午後:急ぎの机しごと、今日も続き。
9/20(土)台風一過の晴天。
朝:6時から収穫、イレギュラーのセット出荷。
午前:田の草とり、人参除草。
午後:別の畑の人参の除草、18時あがり。
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<今週の野菜セット>例
じゃが芋、さつま芋、里芋(試し掘り)、茄子(多め)、ピーマンまたは万願寺とうがらし、オクラ、空芯菜、などから。
*茄子は豊作。その他は品薄で、苦しいセット続く。