栃木県産高級梅「宮ノ梅」を鳳凰美田の吟醸酒で漬け込んで造られた秘蔵の梅酒が秘かにクアトロに入荷。
梅本来の風味を味わうために濾過や添加物は一切行なわれていないため、梅の果肉や澱で少し濁っていますが、品質にはまるで問題ございませんとのこと。
ほんのり梅の香りが上品な大人の味の梅酒です。
この秘蔵梅酒を秘かにソーダで割って販売を始めたクアトロ。
これが、秘密ですがとても旨い。
肴の味も引き立てる秘蔵梅酒です。
今日も、秘かに味見をしていたクアトロの父。
その後に、ワインのテイスティングをすると、どれもいつもと違う味がする。
秘蔵梅酒の旨みがまだ舌に残っていたためのようです。
※本日のディナーは都合により臨時休業させていただきます。
※秘蔵梅酒はクアトロの休み明けの木曜日から秘かに再び公開。
