新着日本酒～一歩己・純米吟醸

福島から注目の日本酒がクアトロに入荷。
伝統ある蔵元の跡継ぎが新たな酒造りを目指して立ち上げたブランド“一歩己（いぶき）”。
新たな一歩を踏み出すその意欲と決意を表したブランド名だ。
その味わいは、伝統を踏まえた上で革新を求めたもの。
立ち上げて９年になるが、その評価も高く、入手困難なお酒になっている。
その一歩己の秋限定の純米吟醸、今宵は天然ブリにでも合わせてみましょうか。

※勝手ながらクアトロは２５日（火）２６日（水）連休させていただきます。