新着ワイン～ベイロタン・ペイ・ドック・シャルドネ

先日のワイン試飲会で、クアトロの女性スタッフが選んだ白ワインが入荷。
南フランス・ラングドックの新鋭の作るシャルドネ。
フランスではすでに注目の作り手で、日本に初登場。
このベイロタンを作るフレデリックは世界中でワインの醸造を学び、故郷のラングドックで満を持してワイン作りを始める。
ラングドックは、フランスで最もワイン造りに適した土地。
その土地で、フレデリックの作るこのシャルドネは、素晴らしい香りとよく熟したフルーツの果実味としっかりとした酸を持ったとてもエレガントなワイン。
この夏におすすめの白ワインです。