今日は勤労感謝の日。
勤労を尊び、生産を祝い、食材の美味しさに感謝するクアトロは旬の魚に食べ頃チーズなどを揃えました。
チーズは、ブリヤサヴァラン、ブルー・ド・メメー、モンドール、エポワス、ゴーダ・ゴールド・スター、ミモレット、アイリッシュ・ポーター、ヴァランセ、プティ・アグールなどの品揃え。
その中で、ブルー・ド・メメーは勤労感謝の日におすすめ。
メメーはフランス語でおばあちゃんのこと。
羊のミルクの青カビチーズ。
おばあちゃんの優しさに包まれるような味わいです。
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ビオディナミ・ワイン 35のQ&A |
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