タマゴサンドと言えば、ゆで玉子を細かく刻んでマヨネーズをあえたものがはさんであるサンドイッチ、と言うのが東京流です。
しかし、大阪では事情が違って、中に挟んであるのは玉子焼きだそうです。
ここまでは先日の「秘密のケンミンSHOW」でのひとコマです。
名古屋といいますと、一般的には東京とおなじく刻んだゆで玉子がはさんであります。
しかし、玉子焼きの店がないわけではありません。
先日の放送を見てから、それが食べたくなり居ても立ってもいられなくなりました。
これです!
卵焼きはできたてでもちろん暖かくてやわらか、厚さは5cmほどもあります。
塩もみしてマヨネーズであえたキュウリがまたいい!
自家焙煎したコーヒーの粉を鍋で煮込んだ、コーヒーもなかなかです。
西区円頓寺商店街の昭和の香り漂う喫茶「西アサヒ」の名品です。