まつたけ産業で地域おこしを! 京まつたけ復活・里山再生市民運動
写真1
6月30日、京都市錦通りのかね松さんに届いた四国瀬戸内の梅雨マツタケ.”昔は、今頃、会社は決算の頃で、無事に終わったことの御礼に、『明石の鯛とその時の超珍しいもの、そうまつたけ』を合わせてお得意に配った” とかね松の上田社長談である.1番左のもので長さ21cmほどの立派なマツタケでした.
写真 2 京都市左京区岩倉村松 香川山(これは地名でなく この場所のオーナーである香川晴男さんの名前を拝借)の6月の気象データである.
次回(296回)の活動日は7月8日(金)です.午前10時、岩倉香川山にお集まり下さい.
皆さんは、梅雨マツタケをご存じでしょう!今年の発生は、どうだったかと商売柄気になる今頃です.市場関係者は、イネの早苗という表現を援用して『サマツ』と言っています.響きが良いからでしょう.しかし、このきのこは、もちろんマツタケの仲間で、信州で発見されちゃんとした記載があります.残念ながら、二度目の発見がありません.そのために『幻のきのこ』と言われています.
僕は、発見者に敬意を表してサマツとは言わずに、この頃のものを梅雨マツタケと呼びますが、最近の遺伝子を用いた分類ではどう呼ばれるのか知りたいところです.
6月1日に岩国市三和町で発生.6日には広島県庄原市で発見.冒頭の写真は、6月30日に京都市錦市場のかね松さんに届いた四国のものです.慣れない携帯カメラで見事にピンぼけです.
京都北山でも6月の下旬に取れています.
皆さんもご存じのように、昨年は夏の猛暑で、もっともそれ以前にマツの細根の伸びもよいことが必要.シロの成長がよく、秋の気温の推移が順調(もちろんマツタケ発生にですよ)だった地域は、去年は「あっと驚く大豊作」、この現象は北海道、長野県や岩手県で顕著.それなりに豊作の地域も多い.というのは、隣の山は大豊作.内の山は全くダメという地域もありました.それも本当のところは分からない.フェイントを掛けられることも大変多い世界だからです.
十分に成長したシロであったが、秋の気温・雨がダメだった地域もあったようです(聞き取り調査の結果).そんな地域の山には、今年の6月から7月の地温(気温)や雨の降り方で梅雨マツタケがどっと発生したようです.去年のシロがつぶれずに今年まで持ち越した(この条件も分かるようで分からない)と考えないと、マツタケの生理生態的特徴から、今頃の発生の理由が理解できません.
僕たちの活動場所、京まつたけの産地であった岩倉香川山の地温の様子を見ると(冒頭写真 2)、6月19日には 地温が19℃を上回って来て雨も少なくなってきています.新たな子実体原基の形成もこの辺りで終わりでしょう!
老婆心で申し上げますが、地温は1mも離れると、木の生え方が違うところでは、日照も異なる.また土質の違いで土壌水分の含まれ方も変わってきます.このことを考えに入れて、後10日間ほど梅雨マツタケを探して下さい.
★お知らせ
1)7月15日(金)6時すぎから、「祇園祭太子山を寿ぐ夕べ」をいつもの通りに挙行します.担当は、ご存じ松浦輝雄さんです.生ビールと中野さんお手製の肴で楽しみませんか!ビール1杯200円.
2)まつたけ山復活させ隊活動が8月6日(土)に300回を迎えます.記念大会を行います.濱稔の碑もうで、流し素麺など、色々考えましょう! いつも通り、会費大人3000円です.
3)まつたけ山復活させ隊の仲間たち(高文研刊 1680円)
里山は必要なのか? アカマツの姿は? ナラ枯れは?と心配が尽きない.生物多様性上その保全は必要であるといってもそれほど注目を浴びない.見向きもされない.それぞれのボランティア運動体は一生懸命頑張っているが,元里山の復活は小さい.
しかし読んだ方に面白いしフィロソフィーを感じると言われる.愉快なメンバーの紹介もある.
マツタケ研究の難しさについても考察されている.僕たちは苦しみながらもまつたけ山づくりを楽しんでいる.
書店でお買い求め下さい!
他に、素晴らしい仲間の生の原稿と全国の友人の原稿をノーカットで小冊子にしたものがあります(送料込みで400円で販売).
☆カンパありがとう! 京都の文化・景観を守るために、里山林整備に 努力しています.
☆カンパお願い: 運営は皆さんのカンパで成り立っています!
カンパの振込先
氏名: まつたけ十字軍 代表 吉村文彦
銀行名: 京都銀行 山科中央支店 口座No. 普通預金 3698173
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§開催予定日 2011年7月-2012年1月
回数 開催日 報告
297 7月16日(土) 宮崎
298 7月22日(金) 榎本
299 7月30日(土) 池内 男厨派 メインシェフ 宮崎
300 2011年08月06日 土 三輪 300回記念パーティー
301 2011年08月12日 金 榎本
302 2011年08月20日 土 池内
303 2011年08月26日 金 宮崎 食当:男厨派
304 2011年09月03日 土 三輪
305 2011年09月09日 金 榎本
306 2011年09月17日 土 池内
307 2011年09月23日 金 宮崎 食当:男厨派
308 2011年10月01日 土 榎本
309 2011年10月07日 金 三輪
310 2011年10月15日 土 池内
311 2011年10月21日 金 榎本 食当:男厨派
312 2011年10月29日 土 宮崎 京都造形芸術大学生
313 2011年11月04日 金 三輪
314 2011年11月12日 土 池内
315 2011年11月18日 金 宮崎
316 2011年11月26日 土 榎本 食当:男厨派
317 2011年12月02日 金 三輪
318 2011年12月10日 土 宮崎 食当:男厨派
319 2011年12月16日 金 榎本 忘年会
320 2012年01月07日 土 池内
321 2012年01月13日 金 宮崎
322 2012年01月21日 土 三輪
323 2012年01月27日 金 榎本 食当:男厨派
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§活動拠点へのアクセスなど
(参加ご希望の方は事前に電話下さい、090-6227-4305.また2011年1月1日付ブログ565号を読んでおく必要があります.)
活動場所:京都市左京区岩倉村松町138-20 京都バス停留所「岩倉村松」から北東へ450m徒歩6分) 活動開始は,午前10時頃から終わりは午後4時頃.自由参加可能 ただしコアータイム昼食時は参加のこと.
アクセス:
京都バスの「岩倉 村松行き」に乗車.
このバスに乗車するには、
ア)JR京都駅七条口から(バス停「C6」番、所要時間約60分)
イ)阪急京都線四条河原町駅から(四条河原町交差点河原町通り北へ上ル東側(40分)
ウ)京阪本線出町柳駅から(加茂大橋東詰め北へ上ル西側、約30分)
エ)京都地下鉄烏丸線国際会館から(3番出口からバスターミナル1番)約15分
(地下鉄烏丸線はJR京都駅、烏丸四条、烏丸御池、国際会館などに停車)
§参加費は無料;ただし、消耗品費は皆さんの浄財カンパで成り立つ、或いは必要に応じて徴收.食材費(実費)+消耗品費として現在 400円を徴収.
参加や見学希望の方(見学するためには)、2011年3月8日付ブログをお読み下さい.
○まつたけ十字軍運動とは何をする?
○まつたけ山復活させ隊活動への参加方法は
○私達のマツタケ山造り(作業方法)の特徴
作業内容と作業区の紹介
○今年の予定と目標?
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§主 催
まつたけ十字軍運動
代表 吉村 文彦(マツタケ生態学)
京都市山科区御陵岡ノ西町38-27
090-6227-4305 matsutake10@gmail.com
香川理化学研究所
代表 香川 晴男
§共 催
京都大学マツタケ研究会
代表 大石 高典
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