パン教室

今月のパン教室

【アマンドロール】

生クリームやコンデンスミルクなどで合わせた甘いトッピングをリッチな生地なのせて焼いたパンです。

【ミルヒブロート】

こちらもバターや卵黄、生クリームなどたっぷり入れた超リッチ生地を
ツイストして焼き上げたパンです。

 

上級になると、シンプルなパンが多いです。

 

頑張って試験に受けようねという先生の期待にどう応えようか、、、、

一年先のゴールまでゆっくり考えよう、、、、

 

 

這個月的麵包教室

麵包體含大量的奶油  鮮奶油 煉乳 牛奶 蛋黄

一種滾圓 上面放鮮奶油 白蘭地 核桃片混合的東西去烤

令一種分割2條打辮子