ご飯を炊くようにパンを焼く

残ったご飯を生地にパッと入れて、一緒に捏ねました。

出来上がったパンの表面はご飯のつぶつぶ、中はもちもち。

 

焼く前はこんな感じ↓

ご飯つぶって、意外と強いですね。捏ねても潰れません。笑

シンプルな食パンばかり焼きますが、

４年ほどお世話になった先生の「ご飯を炊くようにパンを焼いてください」が今でも耳に残ります。

 

 

二日前、拾った銀杏が自然乾燥してこうなりました。

兩天前撿的銀杏果 洗淨後風乾好了

丈夫想像那天我在路邊銀杏樹下、一定是邊撿邊傻傻地開心笑著

我說「才沒有、邊撿還要閃車子呢」

 

做來做去 還是最一般的吐司

這次把冰箱裡剩的一小碗飯也一起下去打麵團

飯粒很堅強 打完還是粒粒分明

加進飯粒的吐司QQ的

 

做麵包時常想起幾年前老師說的

「希望你們在家做麵包像煮飯一樣」

麵包教室結業後匆匆數年過去

日子總是這樣  過去就過去了

可總會在日常的某個剎那中憶起某些片刻時光