カレーうどん

次男のリクエストに応え、
久々にカレーうどんを作りました。

久々過ぎて、ネットでだしの配合まで検索した。

全員うまいうまいと満足したおつゆだったので、よかったよかった。

 

今後のため、メモときます。こちらを参考。

お水450cc、ざるそば用のめんつゆ　150cc、固形カレー2個

とろみ用に片栗粉と水を大匙1ずつ。