野菜フォカッキャ

せっかくの三連休、家族めいめい予定があるため、

一人でのんびりと、パンを焼いて過ごしました。

冷蔵庫の残り野菜を使って、フォカッキャを焼こうーと、

一次発酵終了した生地を伸ばし、

荒塩、粗挽きコショウ、オリーブオイルにソテーした野菜を載せて、

予熱１９０度、２０分。  

 

もちもちで香ばしくて、大満足でした。

 

これでかなり前に購入した２５キロの粉がやっとなくなり、

これから１キロの小袋でスローペースでパン作りを続きます。

三連休 家人各忙各的事

獨自在家 靈機一動 用冰箱剩的茄子南瓜來做佛卡夏

 

麵包出爐

賣相還真不是普通的誘人

馬上嗑掉一個

晚飯時再用小烤箱回溫給孩子們吃

QQ有嚼勁的麵包體搭上蔬菜

每一口都是滿足