リクエストパン

何かと忙しくて、なかなかパンを焼くことができませんでした。

息子から珍しく注文が入ったので、

前日の夜　生地を捏ねて冷蔵しておき、

翌日夕飯を用意しながら、常温に戻し、分割、成形などの作業の続きを、

家の用事をしながら、やっと焼きあがったら深夜12時を回りました。

具はリクエストされた通り、ネギとチーズ。

コーンとベーコン、マヨも少し入れました。

 

忙到很久沒有在家烤麵包了

兒子說想吃那個蔥加起司的麵包

趁空檔  

晚上睡前打一份麵糰冷藏

隔天下午退冰  分割、成形等步驟和晚餐、家事同時進行

等麵糰慢慢回到室溫  進烤箱

全部出爐已過了午夜12點

總是很難讓孩子們趁熱吃剛出爐的麵包

還好

隔天一早下訂單的兒子睡眼惺忪地邊吃麵包邊對我笑說、好吃!!