夏の定番ジュース

 

梅雨入りのころから、青梅と共に出回る赤紫蘇。

近くの直売所なら、泥付きで一束たったの百円。

梅干しは作りませんが、

夏になると、どっさり赤紫蘇を買って、シロップにするのはこの何年間続いた我が家の夏定番行事。

普段、牛乳以外、ジュース類一切常備しない我が家。

家族全員、この赤紫蘇ジュースが大好きです。

 

個人的には　青紫蘇で煮出したシロップを水割りしたジュースも好きです。

（赤紫蘇に比べて地味な色ですが、梅ジュースのような味わい、、なかなか　お勧めです。）

息子は絶対「赤」がいいというので、今年もひたすら赤を仕込みました。

これで夏を乗り切るつもり。

 

 青梅上市的季節

醃製日本紅通通的梅干必備紅紫蘇葉  也跟著出現

煮紅紫蘇葉  再加醋和糖製做紅紫蘇糖水

已經連著好幾年 

是初夏裡  迎接酷暑的準備之一 

 

煮好的紅紫蘇糖水加些冰塊和水

酸酸甜甜  暑氣全消