三時過ぎ、我が家の腹ペコさんが帰ってきた。
ちょうど粉に水を入れて混ぜたところ、
「ちょっと待ってね」、そういいながら、
10分足らずに大福を完成。
元のレシピは白玉粉と上新粉を合わせるものですが、
上新粉を切らしたので、家にあるだんご粉を代用。
《メモ》
だんご粉 40g
白玉粉 80g
砂糖 60g
水 230cc
以上の材料を混ぜ合わせ、
600wレンジで6-7分→混ぜて→さらにレンジ2分→混ぜる。
※打ち粉に片栗粉を使用。
※レンジの際、ラップ使用。
微波做日式麻糬『大福』
整個過程約10分鐘
孩子的點心就上桌了
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簡單寫一下材料
米粉 40g
麻糬粉 80g
糖 60g
水 230cc
把以上材料拌勻 微波600W 約6-7分
取出拌一拌 再微波2分左右
倒在鋪點太白粉的盤子裡
趁熱分割 包點豆沙就OK了
※沒用太白粉會黏手喔
※粉全部用麻薯粉也可以 應該會更Q