9月パン教室の作品
※バタートップ:
名前の通り、最終発酵後クープを入れ、バターを乗せて焼くからだそうです。
焼きたて、荒熱取れたパンのサクサク感がたまらない。
クープ部分 バターの塩分が聞いてておいしかったです。
※ブリオッシュ:
バターと卵とお砂糖たっぷりの生地。
先生が何度も何度も「カロリー高いよ~」と強調した。
かなり、ふわふわで甘みも効いてます。
9月份麵包教室成品
布里歐和切口放奶油烘烤的'吐司
9月パン教室の作品
※バタートップ:
名前の通り、最終発酵後クープを入れ、バターを乗せて焼くからだそうです。
焼きたて、荒熱取れたパンのサクサク感がたまらない。
クープ部分 バターの塩分が聞いてておいしかったです。
※ブリオッシュ:
バターと卵とお砂糖たっぷりの生地。
先生が何度も何度も「カロリー高いよ~」と強調した。
かなり、ふわふわで甘みも効いてます。
9月份麵包教室成品
布里歐和切口放奶油烘烤的'吐司