本日はお金を借りに京阪三条まで。

２０万円を貸してもらいました。

これで２５日に落ちるクレカ代金３０万円はクリア手抱きました。

後の家賃とかは、なんとか支払えます。

行きしな京阪特急の２階建て車両の２階に乗りますが、

窓際に鵜戸神社の御守がありました。

もらおうと思いましたが、ブログに書くと、なんか言われそうなのでやめました。

喫茶店で２０万円を借りて借用書を書きました。

が、倍返しなどの文言は入っていませんでした。

いい人だと思いました。

宗教法人関係で知り合った人です。

かつて、私を京都の料亭に連れて行ってくれた人です。

帰りは、三条からなら座れないので、出町柳まで行き、そこから始発の京阪特急の２階建て車両の２階の窓側に座りました。

そして、大阪まで。

本日も、アエラには、コロナ療養者用の弁当の大量破棄の話が、
記事は、連日、今西憲之と森下香枝コンビで。

この二人って、仲が良いのでしょうか。

昔、今西憲之さんは、日刊ゲンダイ森下香枝さんの事を一反木綿みたいな顔をしてと言っていました。
普段は、森下さんの事を森下とは言わずに、一反木綿と呼んでいました。

今西さんは近畿大学卒。カメラマンからこの世界に入った人です。
森下さんは、甲南女子大卒。

昔、倉庫番IN上九一色村と言う不謹慎ゲームが出回り、今西さんに取材に来てもらいました。
今西さんは、１面しかクリアできませんでした。
私は、３面しかクリアできませんでした。

先の画面にならないと、おいしい画面写真が撮れないので困りました。

たまたま、日コン連のメンバーで神戸大学の学生が遊びに来ていました。

画面撮影用に、その子に倉庫番IN上九一色村を解いてもらいました。
彼も。倉庫番をするのは、初めてでしたが、最終面まで到達。
無事、最終面をクリアした時の画面撮影ができました。

その彼がいわく、３面しかクリアできなかった私に対して、神戸大卒と言わないでもらいたい。と。

倉庫番のようなパズルゲームを解かせると、近大と神大の差が出てくると思われました。

ちなみに、阪神大震災のころには、森下香枝さんは、すでに、日刊ゲンダイの社員でした。
今何歳？まだ、森下姓を名乗っているという事はいけず後家になってしまったのでしょうか。

※いけず後家　京都人に対して言うときは、「いけずする後家さん」。大阪人に対して言うときは、「オールドミス」という意味で使います。

【独自】コロナ療養者用の弁当を大量廃棄　一般ゴミで捨てる大阪のホテルも〈dot.〉

3/6(日) 10:30配信

 

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20220305-00000025-sasahi-000-2-view.jpg?pri=l&w=570&h=640&exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20220305-00000025-sasahi-000-2-view.jpg?pri=l&w=570&h=640&exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

大阪市内の宿泊療法ホテルのゴミ（提供）

　岸田文雄首相は3月6日までが期限だった「まん延防止等重点措置」を適用中の31都道府県のうち、北海道、東京、千葉、神奈川、埼玉、愛知、大阪、京都、兵庫など18都道府県の期限を21日まで再延長することを発表した。 【写真】吉村知事の改善命令で豪華になったコロナ療養ホテルのお弁当はこちら

　新型コロナウイルスのオミクロン株が猛威をふるう第6波でホテル療養者が急激に増え、全国の自治体を悩ましているのが、お弁当など食事の廃棄問題だ。 「パンの山やほとんど手が付けられていない弁当がゴミ袋に入れて一般ごみと一緒に大量に捨てられている」（大阪市内のZホテル従業員） 　写真に写っているパンや弁当と一緒に捨てられている紙は、大阪府が配った宿泊療養者向けのしおりだ。 　弁当などの大量廃棄が起こる背景には、AERAdot.がこれまで何度か指摘した宿泊療養ホテルの“中抜き”などで「揚げ物やカツカレーなど食事の貧相さ」（ホテル療養者）があった。 　国から地方へ支給されるコロナ宿泊療養者の食事代は1食1500円算定で、使わなかった分は精算する仕組になっている。 　大阪府は独自の経済的試算で1食につき900円、一日2700円の食事代だが、「どう見ても1食500円ぐらい」との指摘が相次いだ。 　大阪府の吉村洋文知事はAERAdot.の記事を引用し、「改善します」と2月24日にツイート。最近は食事メニューが「豪華になった」（ホテル業者）との評判だ。ただ、「弁当廃棄」という次なる難題が持ち上がっている。 　大阪府内の療養ホテルに詰める看護師Aさんは語る。 「コロナで体調が芳しくない方が療養者ですから、多少、豪華になっても完食する人は少ない上、揚げ物などコッテリしたメニューは変わらずなので少し口をつけただけで廃棄する人も多い。ゴミ袋は残飯の山になります。正直、もったいないと思います。さらに問題はそのゴミがホテルによってはきちんと衛生処理されないまま、捨てられています」 　大阪府危機管理室に療養ホテルの弁当などの廃棄処理について取材すると、こう回答した。 「コロナの療養者ですから、口をつけた弁当や箸などの廃棄物は感染リスクがある。病院で出る廃棄物と同様の扱いで専門業者に依頼して、適切に処理するようにホテルには伝えています」

しかし、前出の大阪市内のあるコロナ療養ホテルZの従業員はこう証言する。 「まさに陽性者が手をつけた弁当なので、キチンと処理しなければならないと思っています。ホテルの部屋からでるティッシュペーパーやマスクなどのごみもあり、出るごみの量が半端じゃない。実はうちは弁当、ティッシュなどのゴミを一般ゴミとして出しています。廃棄物処理業者に出す費用は、1キログラムあたり300～400円とされ、一般ごみと比較すると費用がかさみます。コロナで経営環境が厳しいなか、コストカットをしたいというのが、経営側の本音のようです」 　厚生労働省の「宿泊療養のための宿泊施設確保業務マニュアル」（21年2月12日版）によると、廃棄物処理の取扱いに関して、宿泊療養施設は医師が医業を行う場所ではないことから、感染性廃棄物としての処理が法的に義務付けられるわけではないという。 　ただし、処理に際しては、「当該施設内やその廃棄物の処理を委託される廃棄物処理業者の従業員において感染防止対策が適切に講じられる必要がある」と記されている。 「都道府県の指導の下で宿泊療養ホテルの廃棄物をちゃんと専門業者に頼んで衛生処分するよう指示をしています。ただ大阪はホテルにお任せのようなので心配しています」（官邸関係者） 　ある大阪府幹部も「府から指導はしているが、適切に廃棄物を処理していないホテルが複数あるのは事実です」と漏らす。 　一方、東京都内では2月の感染拡大のピークが過ぎた頃から、ホテルで宿泊療養する陽性者のために用意された弁当が過剰となり、段ボール箱ごと捨てられることもあったという。 「通常の弁当発注はだいたい前日なのですが、2月中旬頃、療養者数は約100人なのに、200食前後を発注していました。療養者の数が読めなくなり、足りなくなったら困るという理由のようです」（療養宿泊ホテル関係者） 　東京都では1月16日より小池百合子知事の肝いりでJR東日本、JALなどの協力を得て週に1回程度、名物駅弁、料亭などの特別弁当を療養者に提供している。都の通常の弁当代は1食1100円だが、特別弁当は1500円前後と豪華な内容だ。 　都によると、駅弁などの特別弁当になると注文は3日ほど前になり、ホテルに入る療養者の人数が読めず、どうしても過剰に発注するケースが多くなったという。

「例えば、Dホテルの療養者100人に対し、特別弁当を180食を発注したり、極端なケースではEホテルの療養者40人に対し、140食も発注したりし、一部を破棄ということもあり、驚きました」（都庁関係者） 　都の福祉保健局に弁当の大量廃棄について取材すると、こう回答があった。 「特別弁当は入所者と勤務中は施設内に留まる必要のある医療従事者等のスタッフに配布するとともに、希望する入所者には追加で配布しています。入所者数と発注数の差分をそのまま廃棄したわけではありません。現在は、より緻密な発注数となるよう療養者の見込み数を精査の上、余りが生じた場合は、他の宿泊療養施設に配布するどの改善策をすでに講じています」 　都によると、それでも余剰となった場合、TOKYOチャレンジネット（住居喪失者不安定就労者・離職者等サポート事業）や子供食堂等に最近は提供しているという。 　東京や大阪でまん延防止等重点措置が再延長され、ホテル宿泊療養はまだ続くだけに「食品ロス」がなるべく出ぬよう知恵を絞ってほしい。 （AERAdot.編集部　今西憲之　森下香枝）

本日、フレスコ駒川店の味噌コーナーでいつもよく買う「だし入り料亭の味」750gを見ていたら、「液みそ料亭の味」430g１８８円のポップが。
「だし入り料亭の味」750gの値段ならえらい安いなあと思いました。
ポップの所に並んでいる商品は「だし入り料亭の味」750ｇ。
陳列棚をすべて探しましたがポップ通りの「液みそ料亭の味」430gは、どこにも見当たりません。

上の段を見ると、半分の量しかない３７５ｇのだし入り料亭の味が２５８円で。

１８８円のポップのところにある「だし入り料亭の味」750ｇは、お得感があるからか、いくつか売れた痕跡があります。

ここで、質問。
この１８８円のポップのところにある「だし入り料亭の味」７５０ｇをレジへ持っていたら、いくらの表示がなされるのか。
１８８円でなくても、フレスコのレジ係なら、ポップの所に案内すれば、申し訳ありません。と言って１８８円でレジを打ってくれることでしょうが、、。
現時点での購入者は、すべて、１８８円とは異なる料金で購入していると考えられるが、、。

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２０２１年１月５日追伸　フレスコ駒川店からの回答。

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駒川一般 <komagawa-s@hf-fresco.com>

2021/01/05 (火) 18:08

 

山本隆雄様

この度は当店商品「出し入り料亭の味」の表示に関してご迷惑をお掛けしまして、誠に申し訳ございません。
早速、メールを読ませて頂き対応させて頂きました。
山本様にご指摘頂きました通り、「出し入り料亭の味750ｇ」の商品に、「液みそ料亭の味」のプライスカードを食品担当者が間違って付けておりました。大変申し訳ございません。「液みそ料亭の味」のプライスカードは撤去させて頂きましたが、このプライスカードは1月4日に付けており、「出し入り料亭の味750ｇ」はレジにて437円＋税で通過しておりました。1月4日にご購入されたお客様には、お詫びPOPを作成し、ご返金対応させて頂きます。山本様にはお詫び申し上げるとともに、今回の件、ご指摘頂きまして誠にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フレスコ駒川店　店長　安田充宏

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２０２１年１月５日撮影

 

 

また、ポップ掲載の元来の商品も陳列棚に並んでいました。

 

 

本日のディナーは、京都・三条のホテルオークラの最上階のスカイレストラン・ビトレスクで。

宗教法人を買いたいと言ってきた人と。

その人は、前回、木屋町のミシュラン一つ星の料亭に連れて行ってくれた人です。

本日は、洋食でと。

私よりずっと若い人ですが、事業家、いわゆるやり手の人です。

席からの夜景。

２万円近くするコース料理を。

まずは、お飲み物をと言われ、メニュー表からジンジャエールを。７００円以上します。信じられない。

焼き立てのパンが出ました。

サラダが。

材料や盛り付けの説明をしますが、何を言っているかわかりません。

デザート

最後に、コーヒーが出ました。

パンのお替りを何度もして、パンでおなかがいっぱいになった感じです。

最後にシェフがあいさつに来ました。

見えてる範囲では、我々２人組と１人で来ているおじさんだけでした。
１人で来ているおじさんの話相手にホール係員がなっていました。

お土産をもらって京都河原町駅から梅田へ。
東梅田から谷町６丁目で改札を出て、６分後の次の電車へ。

午後９時10分京都河原町発の通勤特急に乗り、駒川中野駅に到着したのが10時35分でした。

本日は、京都・河原町へ。

宗教法人を買うと言ってきたお客さんが、自身が所有する店を３店舗（営業権）売ってほしいという事で、その説明を受けに。

夜ごはんでも一緒にと言われ、梅田から阪急で河原町まで。

案内された先が、割烹料亭。ミシュラン２つ星の露庵　菊乃井でした。

玄関で靴を脱ぎ、その先にある部屋に案内されました。

若い着物姿の女性が、担当でした。

まずは、お神酒から。

ひとつづつ、料理が運ばれ、その都度、給仕係の女性が料理の説明をしてくれます。

このウリは、器という事で、食べないということでした。

そして、板前さんが、樽をもって見せてくれました。中にアユがいて、アユが飛び跳ねていました。

それを塩焼きにするということでした。

しばらくして、ある程度焼いた塩焼きを持ってきて、目の前で仕上げ。

焼き立てのアユを。

若い板前さんが、鱧（はも）飯を持ってきました。

デザート

そして、大将があいさつに。

お抹茶とひねり餅をと。

給仕の若い女性いわく、お品書きにはありませんが、大将からの気持ちということでした。

そして、退出。

玄関。この玄関を通った先には、私が利用した個室しかありませんでした。

専用の玄関という事でした。

そして、うちの部屋を担当していた給仕の若い女性と記念撮影。

そして、目の前にある阪急京都河原町駅の木屋町口から特急にのり、大阪梅田へ。

そした、谷町線東梅田から駒川中野へ。

昨日の読売テレビの秘密のケンミンＳＨＯＷ京都極特集。

https://www.ytv.co.jp/mydo/kenmin/?kenminweb

おばんざいという言葉の意味は、私は、京都の家庭料理という意味でとらえていました。

テレビを見ていると京都の家庭料理の中の炊いたものを指すということがわかりました。

おばんざいの食べ放題を何度か利用したことがあります。が、感想としては、まずい。というものでした。

よく、あのようにまずい料理を人様に出せるものだと感心したのを覚えています。

ちなみに、おばんざい＝家庭料理だから、商業料理ではないので、まずいことに対してのクレームは、出せません。

この中の京女VS大阪女

https://www.ytv.co.jp/mydo/kenmin/kenmin_200618_03.html

京都人と聞いたら、サブいぼが立ちます。

根性の悪さ世界一の人間性をもっているからです。

腹黒、根性悪、いけず、しぶちん。ありとあらゆる人間性の悪さを表現する言葉が、京都人に当てはまるからです。

以前、埼玉在住のめたるまんさんと、貴船に行ったことがあります。

そーめん　1000円。流しそうめんもできます。と書いてあった料亭にはいり、川床で流しそうめん食べました。

お会計時、一人、1200円請求されたので、表に1000円と書いてあったので、その旨を言うと、

鉢に入ったそうめんを食べると1000円。流しそうめんにすると1200円。とか。

オーダー時、それを言えよと言いたくなりました。大阪では、絶対に、鉢に入ったそうめんでしたら1000円。流しそうめんにしたら200円アップとなりますよ。と言います。それを言うのが大阪で、言わないのが京都のいけずです。

いつもたとえに言うのは、世界遺産東寺から最寄り駅までタクシーに乗るときのたとえです。

最寄り駅は、近鉄なら東寺。地下鉄なら九条となります。

地下鉄九条からタクシーで来た人が、帰りに、近鉄でと思って、近鉄九条というと。

大阪のタクシー会社の運転手なら、お客さん、近鉄十条は近くにありますが、近鉄九条は奈良でっせ。奈良にある近鉄九条に行くんでっか。ちゃいますやろ。近くの駅は、地下鉄では九条やけど、近鉄では、東寺と言いまんねん。
と言います。
それに対して、京都のタクシー会社の運転手なら、お客さん、近鉄十条ではなく、近鉄九条なのですね。と確認し、客が近鉄・近鉄九条と言えば、奈良市にある近鉄九条駅に連れていて、タクシー代2万円とか請求します。
ズバリ。これが、京都のいけず文化です。

また、京都人は、直接的に言わずに、遠回しにいうので、額面通りに受け取らず、解釈が必要です。

私が、いまだに覚えていることがあります。小学生の時、父親と京都観光に行ったとき、父が、家の軒先にいた人に道を尋ねた時、
いろいろと話し込みました。
そして、その人が、「まあ、上がってブブ漬けでも食べて行き。」と父に言いました。
私は、京都の人って、見知らぬ通りすがりの人にでも、お茶漬けを出すって、すごい親切な土地柄だなぁと感心しました。
大阪では、ありえないことだからです。
すると、父が、私に、お茶づけよばれよかと言って、私がうんと言って、よばれることに。
家人は、家の中へ。私は、てっきり、家に入って、お茶漬けを作っているものだと思いました。
でも、10分たっても、20分たっても、出てきません。
30分軒先で待っていましたが、煮えを切らして、チャイムを押して外から家の中に声をかけても、反応はなく、仕方なく、帰ったのを覚えています。

それから、何十年か経ち、「まあ上がってブブ漬けでも食べていき」というのは、京都では、「とっとと、いね。」（早く立ち去れ）という意味だと知りました。
むかつきました。近所の人に、この間、大阪・住吉から来た親子がいて、「まあ上がってブブ漬けでも食べていき」と言ったら、真に受けて、30分も家の前で待ってよった。と笑いものにされていたはずなので。

また、大阪人は、京都人の性格の悪さ、時に、いけずさをよく知っているので、それを利用することもあります。

3月に、日本占い師連盟阪急高槻市駅前鑑定室の看板をめぐってのいざこざがありました。
1階にタピオカ店が入っていますが、看板が動かされていたと淑女先生が、タピオカ店の若い女店員に文句を言いに行きました。
若い女店員は、看板には、一切ふれていないのに、ひどく怒られて、タピオカ店のオーナーにそのことを訴えたようでした。
そして、タピオカ店のオーナーが私の携帯にすごい剣幕で、怒って、電話をかけてきました。
私は、本日の担当は、淑女先生。淑女先生は、典型的な京都の人なので、いけず。根性悪。腹黒。
うちでも、京都の先生には、扱いに苦慮しています。大阪の先生だったら、看板の位置がずれていた程度でいちいち文句は言わないはず。
その先生は、京都の先生なので、大目に見てやってください。と言い、怒りを抑えました。

大阪では、京都の人の性格は、よくわかっているので、理解を求めた形となりました。

５月２３日に岡崎に行ったとき、八丁味噌のまるやでまるや八丁味噌を買いました。

また、工場見学をした記念にサンプルももらいました。

毎日、それを使っています。

しまやだしの素を入れて、八丁味噌をといています。

今までの既製品の料亭の味という味噌は、米麹。
八丁味噌は、大豆麹。

原料が違います。がんになりにくいのは、赤みそ、要するに、八丁味噌とテレビでやつっていました。

が、まずいとしか言いようがありません。

以前も、半額で売られていた八丁味噌を買いましたが、まずかったので、その後は、いくら半額で売られていても、まずいの買いませんでした。

その後、テレビで大豆からつくられる八丁味噌に、がんを抑える効能があることを知りました。

みそ汁の具には、がんを抑える効能があるキノコを入れています。

５月２４日のみそ汁。えのきだけ+豆腐

本日のみそ汁。ぶなしめじ。

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ええ加減が屁をこいたプライスポップのプレスコ駒川店で昨夜得しました。料亭の味減塩４３７円→２５８円でレジを打ってもらいました。 goo.gl/XYPks3

— 山本隆雄（えむびーまん） (@nichikon) 2017年10月15日 - 17:17

昨日のgooブログアクセスランキング277万ブログ中79位→74位にアップ。プレスコ駒川店で花王の洗剤お買い上げの方・苦しい解くの不動頼み田辺のお不動さん法楽寺へ関連記事が人気 goo.gl/PG97Vg

— 山本隆雄（えむびーまん） (@nichikon) 2017年10月15日 - 17:28

本日は宅建の試験で大工大大宮キャンパスまで。１２日前から勉強開始。今回もぎりぎり落ちそう。まだわかりませんが解答速報では１０年前と同じ２９点でした。 goo.gl/f87ift

— 山本隆雄（えむびーまん） (@nichikon) 2017年10月15日 - 18:18

本日は生まれて初めて旭区の大宮神社へ。おみくじは２９番末吉。 goo.gl/XTYGPz

— 山本隆雄（えむびーまん） (@nichikon) 2017年10月15日 - 19:48