先日、中津駅近くにあるワインバー『La cave a boire』に行ってきたんですが、今回の店、『蒼』は、中津商店街を抜けて、右に曲がってしばらく歩いたところにあります。うっかりして、外観写真を撮り忘れましたが、店の前にメニューボードが出ているので、通り過ぎることはないと思います。
メニューはこの通り手書きです。裏面もあります。達筆なので、ちょいと読みにくいです。
日本酒メニューはこんな感じです。今回はオーダーしなかったんですが、限定の焼酎もあったりします。
こちらは突き出しです。卵豆腐にシジミ出汁のジュレを乗せたものです。
日本酒(1)。活性にごりです。
葉山葵醤油漬け。
けんけん鰹の炙り。
日本酒(2)。
パイナップルと生姜の白あえ。ちょっと珍しい組合せだったのでオーダーしてみました。白あえですが、舌触りがとてもスムーズです。
日本酒(3)。
さわらの窯焼き。
日本酒(4)。
新玉葱煮土佐酢。
(参考)
