大阪グルメ倶楽部

メンソールのグルメレポート&オフレポート

蔵の料亭さかばやし/日本酒系居酒屋/石屋川

2022年11月09日 16時44分25秒 | 居酒屋系(日本酒&焼酎)
 先日、京都に出かけていたんですが、今回は神戸方面です。灘の酒蔵が並んでいるエリアの中に、酒新館という酒蔵があるんですが、そちらに併設されているレストラン『さかばやし』に行ってきました。

 
 酒蔵に併設のレストランなので、こちらの酒蔵で造られている日本酒がしっかりと飲めたりします。ただ、フードメニューが高いです。なので、酒のアテ的な、メニューを、安い方から順番にオーダーしたような感じになってしまいました。先ずはつくりから…。

 
 落としはもの南蛮漬け。

 
 揚げ出し豆腐。

 
 タコの燻製。
 
 ちりめん山椒。

 
 ホタテ貝酒粕。



(参考)

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