1月3日 豆花（トーファー） コマツナ

今日は何となく出そびれて家の中でのんびり。


前に娘からもらった台湾土産　「豆花粉（トーファーフン）」
無調整豆乳を温めて豆花粉を混ぜて、デザート「豆花（トーファー）」を作ってくれた。


掬い豆腐のような・・


黒蜜やきな粉をかけて食べてもいいらしい。
黒蜜があったが、炊いた「ぜんざい」があったのでそれをかけた。あっさりデザート。ヘルシー。
わさび醤油で食べてもおいしい。
まだ材料はあるのでまた作ろう。

ベランダのコマツナ


端の方の葉が食いちぎられている。ヒヨドリの仕業か？　餌が不足しているのか？
前にブロッコリーの葉を食い尽くされたことがある。


良く育っているので全部収穫した。

食べ残しの葉はヒヨドリのために残しておいてやった。