アイルランドの旅…世界一住み良い国の食事事情。

 

2005年。　英「エコノミスト」誌の調査で、『世界で最も住みやすい国』に選出されたアイルランド。
　　　　　　　どんなものを食べる国が、『世界一住みやすいの国』になるのでしょうか？

アイルランド料理

まずは。
一日の始まりは『朝食』

　『アイリシュ・ブレックファースト』

 

イギリス料理について述べられる時。
　しばしば「イギリス料理で一番美味しい料理」として『朝食』が挙げられる^。

『アイリッシュ・ブレックファスト』を称賛する際には作家・サマセット・モームが残した
　『イギリスで美味しい食事がしたければ、1日に3回朝食を取ればいい』という言葉。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・引き合いに出されるそうです。

イギリス以外の欧州、つまり大陸式の朝食（コンチネンタル・ブレックファスト）が簡素なものであるのに対して、
　　　　　『より量と栄養に優れている朝食』　である。　ということだそうです。

確かに、早く休む健康な生活を送る人々には、最高の食事は『朝食』ですよね。

次に。
一日の真ん中は『昼食』

　　『海老のフリッター』
　　　　　　
  　　　　　　　　　　　　　　　　
　魚の宝庫です。　　　　　　　　さすがの美味！

　『あっさり』が、アランド料理の印象です。
　素材の味を生かして、素材を引き立てる味付けです。

　アイルランドは、海の囲まれ、魚介類、が豊富に採れる。
　魚ではサケやタラ。　他に甲殻類やカキが利用される。

　今日の昼食処。
　　　　　　　　　　　　
　　『James Street South』


　　おいしいビストロ

 　『仕事で、恋で、金で、悩もうが・・・魚釣りに行けば解決さ！』

　　　アイルランドは、ギネス発祥の地。　ウイスキーの聖地。
　　


さすがに！
アイルランド国際空港・出口の真正面に掲げられた　『アイリッショ・サイダー　広告』
　　　　　　　　　　　　アイルランド到着直後から気になっていまして・・・。

飲まずにはいられない。

　　『アイリッショ・サイダ―』

　　　
　アルコール分…なんとの『１２％』　　　　　　　　甘口ワインです。グー！

最後は。
一日の締めくくりの『夕食』

夕食処。

　三件目に、満席をどうにか頼み込み、たどり着いた。　　
　　　　　『James Street South 』　　　店前の道路名がそのまま『店名』

なんといっても・・・

　　　　『白』からのスタート。

　　　
 
　　　　　　　　　　　　　＆　『赤』

ただの『赤』ではなく・・・

　　　おしゃれなラベル。　　　　　　　　　　　　　　　　　味が一層ひきたち楽しめます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 
                                        　　　　
　 『アイルランドの日常』は、素敵です！
　日常を楽しむ。それが世界一の豊かさです！

　メイン。
　
 
 　『ヒレ・ステーキ』

牧農の国・アイルランド。
　　　迷わず。　　　『牛　ヒレステーキ　Med　Rare』

　おいしい牛肉を食べずして、ｱｲﾙﾗﾝﾄﾞを語るなかれ！と言いましょうか。　おいしい！

　デザート
　 　
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￡7，50

　『Smoked　Chocolate　Mouse、Hegelnut IceCream & Sour Crem』

　　　　　　　　　　　　口だけでなく、心も、おいしさにとろけます！

皆様！
御訪問に感謝申し上げます。
『世界一住みやすい国』の検証は続きます。　
『その地』に住めなくとも、日常の我が家を、『世界一住みやすいMyホーム』にあつらえたいものですね。