きつねうどん＆煮豚

今日の午前中、と言っても早い時間に大阪まいしまシーサイドパークへ行ってきました。

ゴールデンウィークに入り土曜日、ということできっと混雑するだろうからと開園8：30ちょっと過ぎについたけど…

すごい人！

10時以降は一体どうなってることやら。

ここは人工島の端で、すぐ海、風が強くて夏は気持ちいいかも。

今の時期はネモフィラという花のフェアーをしてました。









けっこう広い丘陵にびっしり。

爽やかでかわいかった～







変種かな？白いネモフィラが数カ所咲いてました。










帰る間際に2つの変わった花を発見。

どちらも名前知らないな…でもとってもかわいい。

うちのゴールデンウィークはこれで終わり、かな？




今日の昼食です。



・きつねうどん
　　　アゲ
　　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ
　　　生シイタケ
　　　青ネギ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖
　　　冷凍うどん
　　　一味

帰ってきてから作っても十分でした。




今日の夕食です。



・煮豚
　　　豚バラ肉
　　　だし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
　　　卵
　　　コマツナ
　　　長ネギの青い部分、ショウガの皮

脂が少ない部分を選んだのでそんなにこってりじゃなく、美味しかったです。

写真は2人前です。





・大根サラダ
　　　ダイコン
　　　カイワレ
　　　チリメンジャコ
　　　ドレッシング

こってりじゃないと言っても豚バラ、大根サラダでお口さっぱり。

写真は2人前です。


あとは、ズッキーニ、スナップエンドウ、長ネギの残り物整理味噌汁でした。