レトルトカレー＆赤魚の味噌漬け

今日の昼食です。



・レトルトカレー
　　　レトルトカレー
　　　水
　　　カレールー

・サラダ
　　　レタス
　　　ドレッシング

月曜日は基本　母と二人の昼食です。
夫は野球なので～
レトルトカレー（冷凍）が1袋、母は普通の半分くらいしか食べないので1袋に少し嵩増しして二人分に。
このレトルト、美味しかった～～～
レトルトのカレーは嫌いなんだけど、これは美味しかった。
関西では有名なステーキ屋さんのレトルトカレーで、冷凍で届きました（母が頼んでたものでずいぶん前からある…）
ご飯はもち麦入りです。
もち麦も母が買ったもので、炊飯時に乾燥したもち麦とお水を足すだけ。
最近健康食としてよくテレビで見ますね。
でもちょっとにおいがね…
プチプチ感があるのでカレーにはよく合います。




今日の夕食です。



・赤魚の味噌漬け
　　　
1回赤魚というものを食べたけど、今回は骨が多かったーーー
身はしっかりしてて美味しかったんだけど、硬い骨がしっかりあったわ。





・梅風味酢の物
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　ワカメ
　　　ショウガ
　　　梅干し
　　　ゴマ
　　　だし汁、砂糖、酒、酢、塩

塩辛かった…
味見した時はそうでもなかったんだけどね…
写真は3人前です。





・カボチャのサラダ
　　　カボチャ
　　　マヨネーズ、塩、コショウ

干しブドウがあったら混ぜると美味しい。
今日はチンでカボチャに火を通しました～
暑いからチンは助かるわ。
写真は3人前です。

あとは、豆腐、コマツナのお味噌汁でした。