睡眠は50歳から・・・ 2

P.107　良く噛むことが健康的な睡眠の第一歩

？？
私は、あまり聞いたことがありませんでした。
その理由は、
　　　「リズム運動」による鎮静効果があることに由来。

　　　噛むことは、ウォーキングやダンスなどと同じように
　　　リズム運動の一種です。
　　　リズム運動にはセロトニンを増やす効果があり、
　　　セロトニンは夜になるとメラトニンに変わるために
　　　寝つきが良くなります。

ふむ。良く噛むと＜唾液腺ホルモン＞が分泌され、脳も刺激され
味も良く分かるようになるから、良い！と思っていましたが、
リズム運動と捉えると、ちょいと気分転換になるかもしれません。

私は玄米を最低30回は噛みます。
30回でドロドロになる分量しか、口に入れません。
そういえば昔、「30噛みダイエット」という方法がありましたね。

お箸で一口分食材を口に入れたら、お箸は箸置きに置いて、
ひたすら噛む。丁度、30回噛むとドロドロになって、もう噛めない・・・
このように自分が30回で噛み終われる分量に目星をつけ、チャレンジし、
上手くいったら、メモ用紙に〇をつけるのです。

最初は面倒でも、すぐに慣れてしまい、一口の分量が分かってきます。
そのギャンブル性が面白いのかもしれません。
私も、その時以来、特に意識はしてきませんでしたが、
「一口のサイズは30噛み分」で収まっています。
　　
今日からは、「これもリズム運動なんだわ！　ニコニコ！」
と思いながら噛むと思います。