ありがたいことに、新鮮なマンゴー、梨、イチジクをいただいたので、新鮮なうちに全部食べるぞ～！
と言っても、限界が．．．
と言うことで、夕飯とコラボしてみました。
マンゴーは、赤玉ねぎ、パクチー、オリーブ、トマト、マッシュルーム、ビーンズ、キヌア、ツナなどを入れてトロピカルに
「マンゴのカラフルサラダ with ライムドレッシング」
梨は、牛肉で梨のせん切りを巻いて、セリで結んで
「梨の牛肉巻き」
イチジクは、生ハムを巻いて、黒トマトをそえて
「生ハムイチジク」
爽やかなディナーメニューでございました！
自己満足(^_^;)
