8月 2日
夏の野菜や果物って美味しいですよね。
アタイが一番好きなのはトマト。それも昔の品種で
青臭いような、日射しをたくさん浴びたような少し
酸味のある硬い実。
最近はなんでも甘ければ美味しいとおもっているのか、
トマトやとうきび=とうもろこし(アタイが子どもの
ころまでは とうきみ って発音していました。田舎では)
なんかは果物と同じぐらいの糖度がある品種がもて
はやされていますよね。
そいで、青臭いトマトをガブリッと丸かじり(塩が
あればつけて食べますが、無くてもいい)するのが大好き
ですねぇ。
ただし、ガブッってやったときに果汁が飛び散るので
注意しないとね。白いTシャツに付いたりしたら最悪
ですよね。
あと、アツアツのご飯の上にトマトの種の部分と汁を
かけて醤油を少し(生たまごご飯と同じ要領)。
酸っぱくって爽やかで夏の味です。
我が家ではアタイだけですよ。そんな食べ方をしている
のはね。(いませんよね。トマトとご飯の組み合わせ)
ま、どんなに暑くっても我が家と平沢さんちは食欲が
なくなることはありませんがね。(笑)
そうそう、こないだ平沢さんに玉ねぎをもらったん
ですよ。ある産地の玉ねぎなんですが、丸ごとチンした
だけなのに美味しかったですよぉ。
またちょーだいねぇ。(^O^)/
夏野菜では、ナスとキュウリの塩もみ っていうのも
好きですね。(ナスもキュウリも一年中売ってますがね)
食欲の落ちたときにはサッパリ系でいきましょ。
この 塩もみ 定番は醤油ですが、ナスだけなら辛子
で食べても美味しいですよ。
炒り卵とチクワを足して、酢の物にするのも夏の我が家の
定番です。
アタイの生家では狭いながらも畑があったので、殆ど
野菜は自給でした。
形は悪かったけれど、味はよござんしたよ。
あれ? 果物の話をカキコするつもりだったのに、
野菜になってしまいましたねぇ。
つうことで、果物は明日ね。
夏の野菜や果物って美味しいですよね。
アタイが一番好きなのはトマト。それも昔の品種で
青臭いような、日射しをたくさん浴びたような少し
酸味のある硬い実。
最近はなんでも甘ければ美味しいとおもっているのか、
トマトやとうきび=とうもろこし(アタイが子どもの
ころまでは とうきみ って発音していました。田舎では)
なんかは果物と同じぐらいの糖度がある品種がもて
はやされていますよね。
そいで、青臭いトマトをガブリッと丸かじり(塩が
あればつけて食べますが、無くてもいい)するのが大好き
ですねぇ。
ただし、ガブッってやったときに果汁が飛び散るので
注意しないとね。白いTシャツに付いたりしたら最悪
ですよね。
あと、アツアツのご飯の上にトマトの種の部分と汁を
かけて醤油を少し(生たまごご飯と同じ要領)。
酸っぱくって爽やかで夏の味です。
我が家ではアタイだけですよ。そんな食べ方をしている
のはね。(いませんよね。トマトとご飯の組み合わせ)
ま、どんなに暑くっても我が家と平沢さんちは食欲が
なくなることはありませんがね。(笑)
そうそう、こないだ平沢さんに玉ねぎをもらったん
ですよ。ある産地の玉ねぎなんですが、丸ごとチンした
だけなのに美味しかったですよぉ。
またちょーだいねぇ。(^O^)/
夏野菜では、ナスとキュウリの塩もみ っていうのも
好きですね。(ナスもキュウリも一年中売ってますがね)
食欲の落ちたときにはサッパリ系でいきましょ。
この 塩もみ 定番は醤油ですが、ナスだけなら辛子
で食べても美味しいですよ。
炒り卵とチクワを足して、酢の物にするのも夏の我が家の
定番です。
アタイの生家では狭いながらも畑があったので、殆ど
野菜は自給でした。
形は悪かったけれど、味はよござんしたよ。
あれ? 果物の話をカキコするつもりだったのに、
野菜になってしまいましたねぇ。
つうことで、果物は明日ね。