最近吉田弘幸さんに触発されて葉の中に含まれるNの含量を簡易に測定できる機械を入手し、身近なところで実験をはじめた。和田の斉藤和さんが栽培するハウストマトでN含量が多くなると虫が発生しやすくなり、カルシュウムを含む酵素液を開発し名付けて「サクラ酵素」といい、これを葉に散布するとN成分が低下しアブラムシやカメムシの被害がなくなるということである。その裏付け実験である。普通の慣行で化学肥料を使った農家のホウレンソウで４８００ｐｐｍ
ブロッコリーで９９００ｐｐｍ、からし菜で２７００ｐｐｍであった。斉藤さんのサクラ酵素を散布したホウレンソウは２７０ｐｐｍ、大根の葉で９５０、ねぎの青い葉で１７０ｐｐｍであった。
私の自宅の旭で採取した菜花で１３００、ブロッコリーで１８００、虫だらけのキャベツで９１０ppmであった。今のところ判定については差し控えるが旭のサンプルは写真にしました。
