沖縄 8 Scene

沖縄で生まれ沖縄に生きる
      8郎家の日記

梅雨の休みの肉祭り

2016年05月28日 | 家族、親戚

 16日に梅雨入りした沖縄ですが、ここ2、3日はナカユクイ(中休み)となっています。恒例の朝日も、ごらんのとおりビューリホーです。気象庁の予想では今年もかなりの猛暑となるようですね。 

  マンションの廊下から見える青い海に、ダイビング欲も高まります。…でも今年は経済的にいけませんっ(泣)。くぅぅ。

 さて、一戸建ては断念し集合住宅に新居を構えた8郎家ですが、自宅BBQの夢までは捨てきれません。そこで、煙が出ないグリルとして2,3年前から話題となっている「ロータスグリル」をネットで購入しました。1万7千円弱です。BBQの煙は肉の油が炭に落ちたときに生じるものなのですが、このロータスグリルは、落ちた油が直接炭にかからないような設計がなされています。その分、炭のスペースが狭く火力の弱いことがウイークポイントとされているようですが・・・。ボディの色はオレンジがほしかったのですが、人気らしく2千円ほど高価だったので、黒で決着しました。 

  早速、即席の串焼きで試験運転。ごらんのとおり、中央付近に置いたくしはが焦げるほどの火力はありました。2、3人程度のBBQなら十分ですね。最も注目の煙ですが、ほとんど出ませんでした! 広告にいつわりなしです。これなら集合住宅でも大丈夫だと思います。(もちろん最初に着火時などには多少の白煙が出ますし、焼いた臭いは発生します。ただし、キッチンレベルですね)。

  試食はこの方。「おいしい」とのことでした!

 このロータスグリルは、8郎の職場関係の人をお招きした家飲みでも働いてくれました! 買ってよかったです。

 

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 先日、姪っ子甥っ子のひまりんとたいちんを、初めて新居に招きました。半年ぶりに見る二人は背もかなり伸びていました。152㌢の妻はすっかり二人に抜かれていました(笑)。なかなか会うことのできなかった二人の誕生日を合同で祝いました。

 ひまりんは残念ながら部活の延長のため、宿泊はできませんでしたが、たいちんが泊まってくれました。10郎相手に腕相撲。両腕を使う反則ボーイ相手ながら、お兄さんらしく、負けてくれましたね。

 

 たいちんは10郎と一緒に風呂に入ってくれ、そして、本の読み聞かせもしてくれました。10郎、たいちん兄貴への感謝、いくつになっても忘れるなよ!

 いとこ同士、いつまでも仲良くしてほしいと思う父でした。でもそれを親が実現できているかというと、恥ずかしながら、けっしてそうではありません。8郎が偉そうなことは言えませんね。でも、そう心から願っているので、8郎の親はそうしてくれませんでしたが、8郎はなるべく息子といとこたちが会う機会を設けるつもりです。

 

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 さて、愛息10郎ですが、幼稚園で鍛えられているのか、わんぱくぶりが増しています(笑)。最近は父と視線が合うと、目をキラっと光らせ、断りもなくパンチを繰り出してきます。腹部なら我慢できますが、顔面や股間は正直恐怖を感じます(笑)。そのたびに「友達にはやるなよ」と注意はしていますが。

 先日、素肌にカーディガンを羽織り、父のアウトドア用の帽子をかぶって、ワンピースの主役ルフィになり切っていました。たいちんから教えてもらったワンピースの映画を見て、さらに感化された様子。ポーズは以外に様になっていて面白かったです(笑)。「写真を撮って」というので、パチリ。左のパンチが決まっています。でも君は右利きだろ?

 「もう一枚」というので、パチリ。どうです、この決め顔。口元のニヒリズム感がたまりません(爆)。男の子って本当に面白いですね。みんな、自分なりのヒーロー像があるのでしょうね。こうしたらかっこいいはずっていう。息子の成長が面白くてたまらない43歳サラリーマンです。にくいね!10郎。

  さて、同僚らをお招きした家飲みにまつわる話題に戻します。

  家飲みの当日は妻が仕事で休めなかったので、ネット上で評判のよかった「石嶺食堂」にオードブルを注文。名物の焼きてぃびち(写真左下)など、揚げ物づくしの一般のオードブルとは一味違ったこだわりを感じる品ぞろえでした。超おいしいというわけではないですが、お客さんにいやな思いをさせないグレードだとは思います(われながら微妙な評価ですね)。ちなみに左が6480円、右が5400円です。肉が多いのもあってか、少々高めだとは思います。

 オードブルだけではなんなので、一、二品くらいは手作りでもてなそうと考え、8郎は野球仲間で幼馴染のけんぱぁ~が営む肉屋さんへ。初めて行く幼馴染の店なので多少はもうからせてあげようと、1万円分の牛肉を注文。しかし、逆にけんぱぁ~からかなりの大サービスをいただくことに。冷凍チキンまでシーブン(方言でおまけ)してくれました! アポなし訪問だったにもかかわらず、ありがとう、けんぱぁ~。これからビーチパーティーの季節ですが、みなさんもぜひご利用ください。「肉のふくはら」で検索を! 那覇中の裏側道向かいにあります。(注)電話予約が常識です。TEL098-868-0865まで。

 下写真は牛ロース(4千円分)。分厚いでしょう! これの3分の2で、8人分の牛肉赤ワイン煮込みをつくり、残りは家族で豪華にステーキでいただきました。

 これが赤ワイン煮込み。小麦粉やデミグラスソースを入れ忘れるなど、急いだあまりの失敗作となりました。同僚にも提供できずじまいで、生クリームも使わずに冷蔵庫の中です(泣)。

 ステーキだけは、8郎の元ステーキ屋のコックという経験を生かして、なんとか様になりました。

 おいしゅうございました。 

 家飲みにあわせて、マンションの内装もさらに進めました。せまい廊下ですが、「8郎写真館」を設営(笑)。天井からの照明のおかげで以外に雰囲気出てませんか? わずか2枚しか飾るスペースはありませんが、まずは迷うことなく、いちどぅしヤスーンとの思い出の一枚を飾りました。残りのスペースはどれにしようか検討中です。みなさんも、ぜひ8郎家に来てご鑑賞を! あらためて言いますが、2枚しかはれませんっ。

 天気予報では、週明けから天気は崩れ、普通の梅雨に戻ります。しばらく見れないであろう美しい夕焼け空をパチリ。

 気づけば、43回目の誕生日を迎えていました。早すぎるっ。これでいいのかという焦り以外、特に感慨はありません。気を引き締めて、仕事もプライベートも後悔のないように頑張ります。 

 週明けには宅建学校に受講を申し込ます。熱くて苦しい夏がまた始まります。10月のリベンジに闘志を燃やしつつ、きょうはこれにて。 


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