中華料理 吾喜（ラーメン/中華料理）

白川通北大路から2筋下がった西側にある中華料理店、本場である中国人が腕を振るうお店
である。





中はカウンターのみ、椅子も丸椅子とゆったりとはできない感じであるが吉野家のような気軽さ
を持ち合わせている。



最近京都でもちょくちょく見るようになった蘭州ラーメンを置かれていてトマト/カレーラーメン
も気にはなるが蘭州風ラーメン869円（風”は気になるが・・・）を注文。



豚骨ではなく和牛骨のダシの黄土色のスープ、透明度高く香りはテールスープようなの香りが
漂ってくる。トッピングはネギと薄切り大根、そしてチャーシューの相当する牛のすね。
赤いラー油がワンポイント。スープはコラーゲンたっぷりのテッカテッカ、ただし肉煮込みとな
るのであっさりした口当たりでちじれ麺との相性は結構いい。牛のすねチャーシュー？は
柔らかくかつ食感も残っている。確かに六角をはじめとする中華素材が使用されていて独自の
癖はあるが、和ラーメンに慣れた者でも以外とすんなり入り込める作品だ。




おまけの話
支払い時小銭がなかったので1万円札を出したところ店主が両手を左右に振って困り顔・・・・
どうやらおつりがないようである。仕方なく電子マネーの使用を聞くと・・・日本語が通じない
身振り手振りで他に手がないのか、おつりは本当にないのかを聞いても困り顔。。。やっと
現物のカードを見せカード払いができることがわかるが今度は支払器材の使い方がわからない
嫁さんが帰るまで待ってくれとのこと（携帯で呼び出している）奥さん待つこと10分ようやく
支払いができたのはトータル20分以上。
日本でお店を始めるには最低の日本語（スタッフ）とおつりを用意してほしいものだ。

HP→https://twitter.com/wuxichuka



「京都市左京区一乗寺塚本町106-2 白川ビル1F」