中華料理 那交（ラーメン/中華料理）

叡山電捏「元田中」駅より西へ100ｍにある中華料理屋さん。住宅地の真ん中にあり隠れ家的店舗
となり、地元民ご用達のお店である。





店内は中華屋さんのイメージからすると大変きれいで抜けがいい。座席は右側のみにあり従来カウン
ター席がある場所は通路として空けてあるので抜けがいいわけである。



1430時まで受付可能な日替わりランチもあるが、やはり麺がらみをということでミニ炒飯セットで
ラーメンセット890円をお願いする。





半チャーハンではあるがフルサイズに近い量である！
もやしが小山となっていてその横にネギが彩りよく鎮座、バラチャーシューが5枚とチャーシュー
麺なみに多い。スープは茶色い豚骨醤油、古典的な獣系醤油で口にすると醤油の隙間に動物系の
ガツンとした旨味が顔を出す。こってりした感はなく意外とさらりとした口当たりで後に野性味
ある旨味を味わえる。順応性の高い直中麺とジューシーで赤身の旨味が深いチャーシューがこの
古典的で素直に美味しいといえる作品を支えてくれる。



炒飯も大衆性高くシッカリ油が米粒を包みボリューミーでラーメンと共に腹を十二分に満たしてくれる。

住宅地に隠れるようにある名店といえよう。スタッフの方の元気もよくまたスムーズで丁寧で近所
の方だけ知っているだけでは勿体ないお店である。




「京都市左京区田中南大久保町35」