麺面閣（ラーメン）

金閣寺前の信号の北西にある中華メーメン専門店。北野白梅町にある本格中華店「伯楽家常菜」の
グループ店である。





外にメニューが掲示されていてその価格の高さに少々驚く、すべて1000円オーバーとなり金閣寺
近辺価格であり「伯楽家常菜」がバックにあるのもあるが、修学旅行生も多く京都の物価の高さ
を実感している（某も）のではと・・・

西紅柿牛肉麺（トマトと牛肉じっくり煮込み麺）1380円なかなかの高級ラーメンとなった。



中華色、ラーメン色のないスタイリッシュな店内である。時刻は1130時まだ落ちるには少々
時間がある穴時間。



トマトと牛肉じっくり煮込み麺”見た目そのままである。ニンジンようなトマトはかなりの量
器に浮いている、その隙間に煮込み牛肉が顔を出す。
麺は直細麺で硬質、大きな主張はしなく順応性優先麺、煮込み系スープなので深みある味わいに
トマトの爽やかな風が吹き込む、煮込まれた牛肉は中華が前面に出た内容で深くみずみずしいス
ープにあっさり濃い”牛肉が手を添える。

1000円を超えるラーメンだがトマトの出会いで新しい形が見える作品だ。まあご”のような
テイストとは違った作品は1380円、高くはないと言っておきたい。




HP→http://www.hakuraku.com/

「京都市北区衣笠御所ノ内町12」