仙台牛タン専門店 坂之上商店(牛タン/居酒屋)

四条河原町を北へ1筋東へ入った場所にある居酒屋さん、お昼は本格的な牛タン屋さんとなる。
メイン通りからは1本入るといえど京都で一番の繁華街のど真ん中、いろんなお店があるもんだ





民芸居酒屋スタイルの店内は昼間使用のランチといえどたいへん落ち着いた雰囲気をもって
おり居酒屋のようにどっかり腰を落ち着かせての昼食が可能である。



多彩な牛タンメニューが用意されているが価格は少々お高め、ランチ基準である1000円以内の
数値はメニューには見当たらない。



牛タン定食1690円、牛タンが6枚での価格で枚数が増えるにつき価格が上がる。タレは塩、味噌
秘伝タレの中から選択できるので、当然ながら？秘伝のタレで！

ご飯は麦飯、そこにテールスープがついてくる。牛タンに付随する野菜は温野菜。



分厚い牛タン6枚はミディアム状態、仙台牛タンは柔く、しなやかで、かつサクッとした食感は
噛むと気持ちいい。秘伝のタレはピリリと効いた味噌味ベース。単純だが複雑な味との印象。

とにかく肉厚に驚かせられるがタン独特のあっさり感も手伝って当初多いと思われた6枚タンも
まだ数枚欲しいと思ってしまった。

なにぶん1680円+税　それなりの満足感が必要な価格なのだが損することない内容ではある。
少し自己肉褒美をと考えるなら坂之上商店”の名も考えるべきだろう。




HP→http://www.sakanouesyoten.com/

「京都市中京区河原町通四条上ル米屋町388」