中華そば ふじい 難波千日前店（ラーメン）

大阪なんば、法善寺の南にあるラーメン屋さん。
昔ながらの中華そばを提供するお店である。



真っ赤な椅子にレトロなポスター
アンバランス感を押し出した古くて新しい店内風景である。



友人達との昼食、ランチ限定となる昼飯セットAは880円



昔ながらの中華そば”との触れ込みなので あっさり醤油ラーメンと
思いきや、背脂が多少乗った若干煮干が加わった醤油ラーメンである。

中華そばのイメージよりは少しとろみがありコッテリしているが
しつこくはなく食べやすい。

チャーシューは薄くスライスされたロース肉で、脂身が少なく赤身が多い　
スープに浸して食すると更にレベルアップする。
素直な直麺もスープとよく合い、バランスのいい現代風の中華そばである。



セットの炒飯は唐揚げが同じ皿にのったいい飯のような出で立ち
唐揚げは今一歩であったが、炒飯は合格点である。


大阪で食べられる京都テイストの背脂中華そば、ありなしで言うなら
あり！のお店である。


「大阪市中央区難波1-3-14」