創作フレンチ＆ビストロ ふゅーちゃー（フレンチ）

滋賀県草津に本店を置く創作フレンチのお店。
支店に当たる祇園店は花見小路新門前通を少し上った
場所となる。

店内は白の壁とシックな暗色の椅子類などで固められ
着飾ることのない大人の空間を感じとれる。いい雰囲気”である。

コースとしては8000円程度のおまかせとさせてもらった。


創作フレンチとされているが、この地　祇園を意識した和”特に京”を
かなり取り入れた料理内容となっている。
最初に現れたのは湯葉の刺身となり少々驚いたのだが、なぜかすんなりと
受け入れることが出来た。
でしゃばることはないが随所に京（和）がチラチラ見え　中盤までは
はんなりフレンチ”のごとく肩の力を抜いて食べることが出来たように
思う。

メインである子牛の仔羊舌肉のボイル”が登場した。


肉質の柔らかさや紅麹味噌？のソースは食するものを黄泉の国へ
誘ってくれそうな幸福感を味合わせてくれる。
本来メインの肉料理は少量が基本かと思うが、結構食べ応えがあり
女性ならかなりてこずる量である・・・このこと男性陣にとっては
嬉しい限りである

最後のデザートまでもしっかりとした量と質を堪能でき
またシェフも気さくで大変満足感のあるお店であった。

来店者の中に初老の男性がおそらく自分の母親であろう
女性とともに食事を楽しまれていた。
ふゅーちゃー”はこういうお店である。
「京都市東山区花見小路新門前上ル中之町244-1　花見会館 汀館1F」