zoomでザメンホフ祭

　川崎市のエスペラント会の主催のザメンホフ祭に参加した。参加者は少なかったけれど、内容的には良かった。

　昨日は午後、息子が畑の崩れた畝を直したいというので畑へ。私は、小松菜と春菊、それに混んできた時なし大根を少々間引きしました。夕食には大根の葉は味噌汁に入れました。春菊と小松菜は生のまま先日作った干し柿と茹で卵を加えてサラダにしました。干し柿が甘すぎると私は感じましたが、家人たちには好評でした。
　今日は忙しいと思い、昨日里芋をかなり多く蒸かし、小さな物は煮転がし風にして夕べ食べました。残りは今日温め直し潰し、マッシュポテトならぬマッシュサトイモにし、溶けるチーズを加えて、軽く塩コショウ、コロッケ風に形作り、周りに米粉をまぶしてオリーブ油で、こんがりと両面焼いてみました。洋風の里芋も結構美味しかったです。

　里芋は沢山あるので、いろいろ試したいです。美味しい食べ方知っておられる方、教えてください。