南部もぐり、もとい南部準強力粉。
かなり前に、自然食品のお店で間違って買いました。
クッキーを作ったら食感が悪くて放置。
賞味期限が数日過ぎてもったいないので、準強力粉のレシピを探して作ってみました。
生まれて初めての挑戦ですが、バゲットを手作りするのって2日がかりですよ~~。
それで出来たのが、写真の物体。
何度も発酵させたのに。。。
カミソリで切れ目も入れたのに。。。
報われません。
でも、一応2本とも何とか食べることは出来ました。
かなり前に、自然食品のお店で間違って買いました。
クッキーを作ったら食感が悪くて放置。
賞味期限が数日過ぎてもったいないので、準強力粉のレシピを探して作ってみました。
生まれて初めての挑戦ですが、バゲットを手作りするのって2日がかりですよ~~。
それで出来たのが、写真の物体。
何度も発酵させたのに。。。
カミソリで切れ目も入れたのに。。。
報われません。
でも、一応2本とも何とか食べることは出来ました。