ジャーナル

売上のまとめ計算をしていて、内心驚いた。
ジャーナルと言われる一日の動きのまとめ。
これは、自動的にレジが、客数や定食数や軽食数の動きをまとめる。
記録は、A件。出した定食は、B数と。
売上金額と現金には、誤差はほぼないが、件数がその異常さを示していた。
ふたつの数字は、記録される項目。
不可解な数字でも、記録していくのかどうか、さあて・・。
一晩たってみて気がついたことは、たぶん、全数把握を試みたのかなあとは、思う。
全数把握は、別の項目でレジが機械的にやっている。
数字は、運営の基礎。
個人の追求感で、対応されたのでしょうが。
レジ件数と実数の開きがあるのは、時折。ハテナ？？？がないわけでない。
やりかたの変更は、困る。しかも、全体の中の特異例のようであっては。
手書き伝票から修正をしていくか、ジャーナルの記録から拾っていくか。
その作業が気苦労に思えることのもうひとつは、精算時、ジャーナルの紙がきれ、新たなロールに変えているのが、さらにやっかい感を増幅させる。
弱小NPO法人でも、社会的な信頼の上にたっての運営。
日々のやりかたに手直しをかけるとなると、理事会での協議。