食器

厨房も狭く、時間であおられまくるので、福祉亭の食器は、よく割れる。
食器の残骸をいれるバケツは、すぐ一杯に。
も～～ちろん、ワタシも割る。
しかも、ハデに。
トレーに乗っている食器全部一度に・・とか。

記憶の中の一番のハデ事件は、大皿を大量に。
置き場所に困り、２階の物置へ運ぶ途中。
カウンターの角にちょっと、腕をひっかけて。
ガッチャ～～～ン！！
大音響と共に。
一斉に振り向かれた瞬間と、視線の数！！
足元の木端微塵のかけらの山！！
あ～～あ～～～あ～～～・・

・・ということで、福祉亭は高価な食器は使えない。
でも、しかたなく・・の時もあれば、ちょうど、頂いたり・・の時も。
良い食器ほど、どのかたにも愛されて、結局、姿を消してしまいがち。

そんなこんなの運営の中で、最近、届けられた食器が５個７０円！！
大歓迎！！
そしたら、また、昨日、いくつか届けてくださった。
いや～～、これは、特別の調達の才能です。
とにかく、見栄えよく、センスも。
それでいて、お安い。

世の中には、いろいろな才能を持たれたかたがおられます。
感服。

組み立て

日記書きも、一日飛ばしてしまったことにも、気付かないまま。

水曜日は、講座の組み立て。
お集まりのみなさんのご意見を伺っていると、高齢期は、「おもしろい、楽しい」がキーワード。
学ぶおもしろさと、楽しさは、どのあたりに求めればいいのか。
講座企画となると、それなりの矜持もないと、また、別の心配が出てくる。
「税金を使って何をやっているのか」と言われかねないしなあ・・・

木曜日。
昨日は、料理の組み立てに難儀。
とにかく、食材費に制約があり、家庭料理でありながら、家庭のようにはいかない。
手の力量にも合わせないといけない。
組み立ては、ほぼ任されてはいるけれど、考えが浮かばなかったり、経験が及ばない時もある。
任されるおもしろさと、苦しさが混在。
半調理品を使う手もないわけでもない。
でも、それは、チームに満足感がない。

納税

福祉亭も納税。
任意団体から出発し、NPO法人化。
一つの目標として、納税できるようにと。
結局、法人とは名ばかりの存在として、地域にある。
でも、ほんの数万、毎年納税。

納税の時期が迫り、出向く。
今年度は、理事長交代で、異動届けが必要・・と。
あらかじめ、経験者が問い合わせずみ。
福祉亭は、社会にある組織として、なんとか形を整えている。
もちろん、法令順守。
それでいて、経験は、全くゼロに近い。
なにもかも、所管に伺わなくては、いけない。

提出に必要な書類を前の晩整える。
持参するものも。
朝になって、まだ、一通書類が必要と連絡が入る。
福祉亭に取りに。
キチンとした字で、すでに必要な箇所は記載されている。
不明点もある。
そこは、窓口で尋ねることに。

納税に行くのは、これで３回目。
以前は、別のかた。
窓口担当とも、もちろん、初顔合わせ。
覚束ない相手に担当も、丁寧な指導。
だいたい、数字に弱いし、書類に弱い。
記載欄を追うのが、精一杯。

なんとか、完了。
公務員の給与がどうのと、すぐ、取沙汰されるけれど、覚束ない市民相手に、えらいですよ～～～
ちゃんと、「全体の奉仕者」。

トゲ

先週火曜日、けやきに巻きついていた蔦を植木ばさみで、ジョキジョキ。
ふっと、指の痛み。
トゲ。
抜く。
次の日、まだ、痛む。
あれ？
まだ抜けていないのか？
目を凝らす。
刺さったトゲの位置は、小さく隆起。
微小な黒い点も確認できる。
また、抜く。

実は、これも、抜いたつもり・・だったんです。
アダプトもし、厨房の仕事もし、家事もし・・の一週間。
まだ、指の小さな隆起がとれていない。
微かな痛みも。
気にすれば、気になる程度のもの。

隆起にまた、目を凝らす。
な～んと、やっぱり黒い点を確認。
隆起は、固くなってしまっている。
思いっきりの力で、その隆起を爪ではさみ、ぎゅ～～ッと押してみる。
すると、トゲが小さな頭を出す。
今度は、トゲ抜きは、やめて、ピンセットで、抜いてみる。
ピンセットの先端に小さなトゲの姿を確認。
１ミリになるかならない長さ。

ふ～～～
しみじみ、つくづく、イソップの寓話に流れるものを思い返す。
いつの時代になっても・・と、目の前のトゲと、状況を重ね合わせる。

カラオケ

いつのまにか、普段ご利用のみなさんは、みえなくなっていたカラオケ。
掲示をしっかりしたせいか、三々五々みえる。

昼時メニューが悩ましく、暑くもなっているのでソーメンに。
結局のところ、ソーメンは、難しかった。
料理は、難しい。
汁を別だてにすると良かったかも。

食べ終えたトレーをひっくり返してしまった。
バランスを崩して。
いつものように、シンクに置いたつもり。
でも、トレーの上の食器が重く、ガッチャ～～ンと大音響。
あ～～あ～～。
思わずキャ～～。
これを経験しないかたは、本当に、幸い。

始めは、少なかった歌い手さんも次第に増え、盛況。
普段は、物静かな７９歳さんが、何曲も歌われる。
しかも、お上手。
びっくり！！
体調が少し思わしくなく、昼と夜、福祉亭のお料理のかたも、歌われる。
かわいい声。

歌はいいですねえ。

真夏の陽射し

今夏は、冷夏・・というような予報もある。
でも、もう、この時期から熱中症に気を付けて・・と。
本当に、そのとおり。

昨日のアダプトは、熱中症対応。
とにかく、暑い。
朝の準備の時にだけ、かすかに涼しい風が吹いていただけ。
耕してある土は、さらさら。
水分の気配はない。
耕し方が不十分なため、もう一度短時間に終わるよう鍬を振るう。

９時過ぎには、花苗も到着。
助っ人さんたちも、同着。
幼児も混じる。
かわいい。

一気にいく。
おしゃべりもなく、とにかく、もくもく・・

な～～んと、手際よく４０分で終了。
まあ、デザインは、全く考慮なし・・の植え替えでしたが。
ほんの一部、園芸高校ご出身の学生さんのひらめきが投影される。

暑さで、くたくた。
福祉亭の外テーブルにみなさんと座ると、立ち上がる気力も出ず。

違い

小さな違いと思っていたのが大きく。
大きな違いと思っていたものが小さく。

違いに揺すぶられる。
それでも、朝が来て、一日が始まる・・ということに、昔からず～～と、人と言う存在は、救われる。
さあて、今日は、アダプト。
花たちとの新たな出会い。

騒ぎ

スイスからの客人は、まだ、若く、日本語も少し理解。
昔耳にした、ベルツ水という化粧水と同じお名前。
そのベルツさんと何かご関係があるのかどうか。
お箸も上手に使われていました。

やれやれと一日の片づけに入った頃、外が騒がしい。
救急車、
なにげに近づく。
花壇に突っ伏していて、立ち上がれない人が・・ということで。
びっくり。
知り合い。
そう言えば、昼間からいいご機嫌だった。
すぐご家族に連絡。

地域には、いつも、やることもなくお酒にすがる姿をみかける。
むか～～し、横浜寿町を卒論にまとめたかたの発表を聞いた記憶がよみがえる。
その後、寿町で仕事もされていた。
某女子大ご出身だった。
まったく、なんで・・という驚きと共に、人という存在に対する視線の温かさに感銘。

人生の出会いは、不思議。
福祉亭との出会いも不思議。
福祉亭のみなさんとの出会いも不思議。
不思議を力に。

「前へ」

もともとの、この言葉を知ったのは、某大学のラクビー部に掲げられている言葉として。
少し前、頂いた要職にあったかたのメール。
それにも、エールとして「前へ」と、短く。

世の中

ばたばたと過ごした５月。
ふっと気付けば、世の中の騒がしさ。
カラスは、結局、小学生の頭を突き、血だらけになったという。
公園の高い木の上のほうに、巣をつくり、手が出せない。
張り紙がされた。
注意！！と。
巣はそのまま。

吉田調書が新聞トップに。
所員の９割がうんぬん・・と。
並ぶその紙面には、集団的自衛権の先送り。
お～～～！！
思わず、取り組むべき目の前のことを忘れる。

ニュースには、普段と同じように、できるだけ触れていたつもり。
でも、聞き流していることも多そう。
この騒がしい動きが、頭に入ってこなかった。
忙しいは、心をなくす・・・と。
まったく。

ピント

それにしても、仕事には照準を合わせる必要性。
初歩的なミスには、修正は当たり前。
数字は、すべて、ボランティアのみなさんとの日々の動きで、福祉亭が背負う。

夏の酷暑時の厨房は４０℃を越える。
冬の雪の時の、７０代のかたの雪かき、大雨、大風・・・様々な３００日の積み重ねの結果の数字。
手を抜けず、深夜に調達に出かけざるをえない食材購入さえしている。
そこに行けば、いくぶんでも、安くなるから・・という理由で。
車の通りもわずかな夜。
肩や手に食い込むずっしりとしたその重み。
こんなふうにして積み上げる日々。

そのうちのいくつかを、該当外として消すかどうか・・と。
頭は、該当とするには・・と、めまぐるしい。
該当外としても消去しても、数字的には、なんの心配もない。
でも、微かにある痛み。

迷う時間もそうあるわけでもない現実が立ちふさがる。
結論をとにかく出す。
該当外に。
カーソルを動かす。

修正を求めるお相手側の様々な姿を見ていないわけではない。
さすが・・と脱帽も時には、する。
頭も下がる。
求められるものが、間違ってはいない。
でも、その正当性と、現場がそれを役割として担う重みとの均衡。
そこを見極めて、仕事というものに落とし込んでくださるとありがたい。

逆立つ

髪が逆立ちました。
なんで？
補助金の報告書類の訂正中。
メモリーが突然、反応しなくなったんです！！
保存をかけても、保存できず、「保存しない」で一時的に保存をかけ、その後、指示に従う・・という表示。
半信半疑。
案の定、操作をすると、突然、メモリーがPC上で、感知しなくなってしまったのですよ！！
ぎょ～～てん！！

でも、いろいろなところに足跡をつけるタイプ。
デスクトップに同じファイルがあるのに、ふっと気付く。
別の用件で、デスクトップから送信した時のもの。
いや～～、心底うれしかったです。
修正は、また、必要なファイルなのですが、とにかく、一年間の日々の活動報告。
一からやりなおしのキョ～フを、思えば、訂正ごときは、るんるん！！
無事、今朝、約束どおり、担当に提出できました。

総会終了まで、待ってくださいと、担当に泣きついていたものです。
当の総会も、欠席が目立ち、やや不発。
定足数には、達しているので、とにかく、なんとか終了。
始まるまでの、ばたばたを思えば、拍子抜け・・気味でした。

新年度が、やっと始まります。
やれやれ・・です。

総会

総会が、あっと言う間に、目前。
5月は、ゴールデンウイークがあって、言ってみれば稼働日数が少ない。
それに加えて、5週月。
だから、とにかく、慌ただしい。
第○週・・という定例のものが、あっと言うまに目の前に現れる。
驚いているヒマもなく、とにかく立ち向かう。

総会とボラ交流会がセット。
議案書の準備もあるけれど、接待の準備もある。
定足数確認の準備も。
頭は、満杯！！
でも、幸い！！
手を離せる土曜日。
もし、厨房に入る土曜日だったら・・と、思うだけで、頭はおかしくなりそう。
忙しい時は、すべてが、忙しい。

駅前のスーパーで、何をご用意したらいいのかと、何度もぐるぐるまわる。
迷う。
なんでもいいのですが、なんでもいい・・というわけにはいかない。
予算は、○円と決めている。
それにしても、外税の怖さ。
税込の値段は、価格表示より幾分小さ目な表示。
そちらの数字が大事なのに。

とにかく、大所帯。
管理組合などの総会規模に比べれば、芥子粒の福祉亭ではありますが。
でも、た～～いへん。
出席なさるみなさんも、午前は別の総会だったり、午後も予定が入られておられたり。
ふ～～～～・・

共生

定食の大波。
厨房が、がんばり、皿数も多く、盛り付けから食器洗いまで、いつもより手がかかる。
でも、それもひと段落すると、ボラさんの同級生、酒トモさんがみえて、おしゃべりのひと時。

それぞれ、金柑と筍を持参。
傍らで、おこぼれを頂く。
金柑は甘く、びっくり。
前日は、蕗を頂いた。
だから、定食には、蕗が一品。
香りの高い蕗でしたよ～～。

都会ぐらしは、何もかもお金を媒介にする。
品物のやりとりは、あるけれど、お店のもの。
それを豊かさの象徴・・・のように思えているだけかな。

土地があるって、うらやましい。
土地の管理は、でも、手がかかる。
手をかけることを、結局は、厭う都会ぐらし。
雑草がどうの、落ち葉がどうの・・と。

そうそう、ニュースになったけやきの大枝の落下を経験したどこかの自治体。
たまたま、その建物に月一度用事で行かれるかたも、昨日来訪。
ぜ～～んぶ、そこのけやきは、伐採になった！！と。
は～～～・・・
もう一度そんなことが起きれば、こぞって行政の怠慢を言いつのられる。
そうなることを、怖れれば、伐採しかない・・・だったんでしょう。

そうそう、朝は、登校する小学生がカラスに追い払われていた。
どうも、子育て中。
公園の木の上で。
小学生が頭上を旋回するカラスにおびえて「助けて～～」

都会の自然との共生って、どこか、いびつな姿になってしまうんですかね。

記念の日

毎月１回の木サロが１００回目の記念の日にあたると。
その時のお料理を、いつものように福祉亭を使ってくださると。
ご縁があってのこと。
感謝。

事前のお知らせで、参加者は50を超える・・と。
ヒエ～～
じゃあ、用意するお料理は？
40と。
それは、た・たいへ～～ん！！

福祉亭も、いろいろな経験を積んで、立食に近いものであれば、なんとか40は、お受けできるところにまではきている。
でも、事前の食材の調達やら、当日の調理、フロントの配置をどうするか・・・頭の中は、ぐるぐる。
記憶の中のいろいろな場面が浮かぶ。

お手伝いのボラさんたちには、前の週から体調管理をお願いしておく。
とにかく、手慣れたボラさんが欠ける時のこわさ！！
大事な時ほど、手慣れたかたの値打ちがあがる。
とにかく、福祉亭のボラさんは、よく働かれる。
ボラさんあっての福祉亭・・この言葉が、そのまま目の前に広がります。
大和なでしこさんは、素晴らしいです。

ただ、現実は、なかなか頭の中のようには動きません。
参加人数の実数を教えてください・・のお願いを出したのが、開会前１５分。
お返事が、届いたのが、開会後２０分。
結局、10減。
福祉亭として、そこそこ最適な数に変わっていました。
でも、お料理は、もう完了！の時間。
う～～む。
そうなると、お互いに、もっとも苦手なやりとりをしないといけません。
キャンセルの数の扱い。

裏方は、双方、た～～いへん。