2月9日 冷しゃぶサラダ＆白菜としめじの スープランチ

　
　

前の晩は、あまりの態度の悪さに怒りが爆発。
何で あんな奴の為に毎日毎日 睡眠を 制限されたうえ、
朝から働きまくらなきゃならんのか。
起きたくねー何も したくねー
しかも弁当まで何で作んなきゃなんねーんだよ
荒れる心が止まらなかった私。
きっと、トラブルを 避けるよう、
知らないうちに抑え込んでた感情が、
溜まり過ぎて暴発してるのかも。
それでも今まで我慢して来たんだから、
率先して揉める必要も無ければ、
出て行くまでは、変わらず生活するしかない。

今週は、あんまり安い野菜が無かったねー
ブロッコリーが 180円くらいだったんじゃない？
とは言え、ほとんど旬とか分かってない還暦の私。
高くて当然の時期でも知らないから、
詳しい人から見れば、何言ってんだ この オバさん (笑)

　　≪冷しゃぶサラダ≫
　　

スナップエンドウ､レッドキャベツ､水菜､きゅうり､レタス､
ゆで卵、湯通しして ざるに上げ、湯切りして冷ました豚肉。

　　≪白菜と しめじの スープ≫
　　

湯を 沸かし、味覇、
長さ 2cm、幅 1cm程度に切った白菜の芯を 入れ、
白菜の葉、冷凍保存している しめじを 加え、
味付あらびき塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」。

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