希望のどて煮

ブログが滞っている間、何をしていたかと言われれば



真夜中に（夢の中で）仕事して
飲みに行った居酒屋で店内一丸となって催されたYAH YAH YAHの大合唱に恐れおののき、
翌日に　ASKA　逮捕。
そして本日、美味しい（であろう）牛すじが手に入ったので人生初、牛すじのどて煮なんてものを仕込み中。
真夜中のどて煮。


確か、平松洋子さんは夜中にジャムを煮ていたが、
あたしはせっせとどて煮を煮ている。

大根は乱切りか、いちょう切りか
こんにゃくはスプーンちぎるようにしたほうがいいのか、あえて包丁でエッジをきかせて切るか。
つぎつぎと立ちはだかる難問をなかったことにしながら、ゆるーくどて煮を仕上げている。
味噌味か、醤油味か。
つまりこうやって日記に書き留めておくべきような大層なことは一切、なかったということなのである。



時は金なり
人生は美しい
清々しい朝
日々、感謝
やる気、元気、根気！





『言ってろ、勝手に！』
そんなやさぐれた日々。
でも、明日はどて煮があたしを癒してくれると信じている。
美味しく出来上がっていると信じてる。　

希望のどて煮、味噌味。