じんせい2度なし

かほぱぱの独り言

スパイス 愉快な仲間達384

2014年04月23日 | グルメ

食品、製缶業勤務の4人で、銀座の"HARE GINZA"で異業種交流会。
カレーのシェアトップ企業に勤務するメンバーを意識してこちらのお店で。
調べてみると、元々は20年以上前から銀座でBarを開いていて、ランチのカレーが評判を呼んで今の形態に。
20140423_184937 20140423_190845 20140423_193032 20140423_194047 どの料理もスパイスが効いてとても美味しい。
このメンバーはグルメの方が多いし、仕事でも関わっておられる方ばかりなので、とても勉強になる。
ただ残念だったのは、私の蕁麻疹がなかなか引かず、アルコール抜きだったこと。
こういう料理には、キンキンに冷えたビールとワインが合うんだよなぁ。
20140423_205405 20140423_205522 20140423_204850 20140423_210009 そして、〆は様々なカレーで。
とても辛いのですが、口の中は意外とさっぱりしていました。
う~ん、美味しいとしか言いようがない。
私だけが仕事でのお付き合いがない状況ですので、今の会社の仕事でなんとかお取り引きをお願いしたいところですが、まぁ焦らずご提案しようと思う。
今夜はオバマ大統領がすぐ近所のすきやばし次郎でお鮨を食べられるということで、銀座も厳戒態勢でしたね。
そうそう、余談ですが、自宅ではジャワカレーの甘口(あまり流通していないらしい)を食べているそうですよ、専門家は。
参考までに。


6 コメント

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ちなみに我が家はジャワカレーの辛口です。 (しんのすけ。)
2014-04-24 16:02:36
ちなみに我が家はジャワカレーの辛口です。

甘口食べたのって…

たぶん40年近く前だと思います[E:coldsweats01]

お医者様の言い付けを守って…

禁酒に励んでいる様ですね

良い事です[E:confident]

私は一昨日日本酒少々、生中1杯、ゆず酒サワー2杯

お陰様で翌日多少二日酔いでした[E:coldsweats01]
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我が家もジャワの辛口です。 (かほぱぱ)
2014-04-24 21:51:30
我が家もジャワの辛口です。
以前はインドカレーと混ぜていましたが、ハウスの方から単独で十分ですよと言われたので。
お酒は飲まなくても大丈夫なんですが、出来れば最初のキンキンに冷えた一杯は欲しいところです。
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混ぜるならバーモンドが良いです (しんのすけ。)
2014-04-25 02:22:09
混ぜるならバーモンドが良いです

バーモンドは比較的甘味が強い傾向が

まぁ一般的に各メーカー単独でも美味しく作ってます

なので単独でも美味しいんですよね

私は昔からジャワなので…

今でもジャワが一番口に合います[E:confident]
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よくご存知ですねぇ、バーモンドは一番シンプルな... (かほぱぱ)
2014-04-25 06:25:01
よくご存知ですねぇ、バーモンドは一番シンプルなのだそうです。
ですから混ぜたり、手を加えるには適しているそうです。
ハウスの方の言葉なので間違いないと思います。
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これでも一応料理歴30年以上ですから[E:coldsweats01] (しんのすけ。)
2014-04-25 23:24:58
これでも一応料理歴30年以上ですから[E:coldsweats01]

甘味を加える事で辛さが引き立つんですよ
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さすが!! (かほぱぱ)
2014-04-25 23:32:57
さすが!!
でも、主夫は早く卒業して下さいw
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