早春の香り ”菜の花おひたし” 食ったドー！

３月１５日（木曜日）
ここ２～３日暖かい日が続いています。昨日は２１度を超え、４月下旬の陽気とのこと。
ジャガイモを植える準備をしようと、畑に行きました。昨日まで何の変化が無かった「小松菜」に、菜の花のツボミがニョキニョキと現れています。

早速に摘み取り、夕食の一品にしましょね。本日の収穫量は、我が家の１回分だけでした。

持ち帰り女房に、「初物だよ～」と見せれば「嬉しい！」と泣いて喜んでいます。
夕食の食卓に、ほろ苦い「菜の花のおひたし」が上がりました。クンクンクン。
早春の香りが致します。一口食べてみましょ。

どこがほろ苦いか、と言いたくなるほど美味しい”菜の花のおひたし”。
初物７５日（はつものひちじゅうごにち）。少しばかり寿命が延びたようです。
終末には、新たに菜の花が出て来ていることでしょう。自分で収穫して、お持ち帰りしたいお方はお知らせ下さい。
「青谷梅林梅まつり」は１８日でお終いです。梅の花も明日の雨で、「散り始め」となるでしょう。